Stew
芋頭蒸排骨是福建一帶的漢族名菜,屬於閩菜系。味道鹹鮮,滑軟可口,芋香味濃,色澤鮮豔。
材料:排骨、芋頭、豆豉、生薑、食鹽、蒜頭、香蔥、生抽、蠔油、料酒、澱粉、雞精、辣椒(可不要)
Owenmama
清雪櫃見到上次去大澳買的淡味蝦醬, 突然想食恨食蝦醬蒸排骨, 今次用了急凍美國骨做, 加埋豆卜...
材料:排骨粒、豆卜(切半)、小粉絲(浸軟)、辣椒粒、水或雞湯、生抽、糖、生粉、淡味蝦醬、蒜蓉、油...
Sasa自家煮意
今日終於可以交功課了,謝謝李太教路!李太秘方雞翼真係好掂,甜度濃度也可根據自己口味而更改!
材料:急凍雞中翼、薑、乾蔥頭、蒜頭、蔥3條切段、增城片糖、紹興酒、生抽、老抽、清水
高太廚房
柱侯牛腩是一道中式名菜之一,是用桂侯醬,配合了蘿蔔去炆,蘿蔔的清甜,會令到這道菜更加美味! ...
材料:牛腩700g、蘿蔔1120g、冰糖、薑、蔥頭、紹興酒、老抽、柱侯醬、八角
kinseymama
跟肥媽煮芝士蝦煲 , 真係簡單又好味,個汁仲係冇得頂呀~ 可以的話請大家支持一吓,"...
材料:海中蝦、芝士片、麵粉、牛油、雞湯、紹興酒、胡椒粉
Ann Kok
馬鈴薯是一種健康又美味的薯類,和雞一起燜煮配搭,兩者更是搭配更有營養,可以帶出馬鈴薯和雞肉的香味...
材料:雞腿、馬鈴薯、紅辣椒【切絲】、醃料;、蒜蓉、素食蠔油、麻油、淡醬油、胡椒粉、甜醬油、鹽巴、...
MoneyEE廚房
來一個健怡有營家常菜, 煮法無難度. 無論長者, 大人及小朋友都必定愛食.
材料:鯪魚肉、百福蒸煮滑豆腐、蔥花、海鹽、胡椒粉、生粉、熟油、蒸魚豉油
奇妙金沙骨靈感是來自最近去一間食市中食到的一款菜式(沙拉骨),覺得很好味,於是就回家試做,今次是...
材料:急凍金沙骨8條約、奇妙醬、砂糖、生粉、鹽、白胡椒粉
鐵朗
這個餸想唔添飯有難度🤣🤣🤣
材料:梅菜、五花腩、雞粉、糖、玫瑰露酒、薑、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜、辣椒絲、麻油、生粉水
簡單家常,不用贊油, 在豉油內加點花雕, 不用贊油夠香。 ,健康美味之選。
材料:鯇魚腩1個、甜梅菜1小棵、薑數片、蔥粒適量、蒸魚鼓油:、生抽50ml、砂糖2湯匙、熱水2湯...