芝士蝦煲
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1首先洗乾淨啲蝦，然後剪晒啲腳仔同鬚，等一陣食嘅時候可以方便啲~ -
2蝦身開少少邊，方便清潔啲蝦腸同時又可以等一陣醃時入味啲~ -
3用海鹽及胡椒粉醃蝦大約半個鐘~ -
4落油用鑊煎熟啲蝦(大約七成熟啦)~ -
5先燒熱個煲，然後將所有蝦放落去~ -
6加入牛油~ -
7加入麵粉~ -
8大量胡椒粉~ -
9落上湯，啲上湯唔洗太多，蓋到啲蝦身就可以啦~ -
10少少紹興酒~ -
11最後加入芝士，我地落左六片芝士~ -
12煮溶啲芝士，等個汁收杰身少少，咁就可以食得啦~ -
13一個勁好味芝士蝦煲就完成啦~
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