忌廉蘑菇芝士燴雞
平時如果想食得簡單D, 呢個菜式絕對啱哂！一鍋到底, 勁快煮完, 一齊去片睇下啦！
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1先把雞胸 即買 肉洗淨抹乾，雞肉兩面平均撒上鹽、蒜粉和黑椒碎，備用。
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2燒熱油鑊，用中火把雞肉煎至兩面金黃色，盛起。
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3原鑊加入蘑菇炒至金黃色，加入香草調味，盛起。
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4原鑊加入牛油，用小火煮至牛油溶液後加入蒜蓉炒香，再加入麵粉拌勻。
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5加入雞湯、忌廉，轉中火煮至滾起後加入巴馬臣芝士碎，煮至醬汁濃稠。
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6加入菠菜煮至軟身，最後加入鹽和黑椒碎調味，再把蘑菇和雞肉回鑊，再燴煮一陣，即成。
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