豬頸肉芝士汁撈麵
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1預先煮好麵餅備用。 小火起鑊將牛油煮溶立即加入麵粉搞勻，下雞湯中火煮至收少少湯，期間不時搞拌，加入芝士片煮溶成汁，稍為調味即可。 -
2豬頸肉义刺些少孔方便入味，加醃料醃4小時或過夜。 -
3下油煎熟切片，放於麵上，淋上芝士汁即可。
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