XO醬豬頸肉芝士撈麵

2016 年 09 月 02 日發佈 列印
XO醬豬頸肉芝士撈麵
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芝士撈麵就食得多喇,但如果只有芝士味又會唔會覺得有啲寡呢?用XO醬來點綴一點辣,味道立即提升咗又豐富咗,同芝士味亦好夾㗎!簡單易做,今晚就試下整啦!

食材1-2人 15分鐘內

    • 食材
    • 拉麵(或即食麵或烏冬) 1個
    • 現成豬頸肉 1塊
    • 李錦記XO醬 1.5湯匙
    • 芝士汁料
    • (1人份量)
    • 麵粉(用2-3湯匙水開勻) 1湯匙
    • 牛奶(或清雞湯) 120毫升
    • 車打芝士 1片
    • 水牛芝士 1片
    • 1/4茶匙
    • 1茶匙
  • 1拉麵煮熟上碟,排上已切片的豬頸肉備用。
  • 2芝士汁料(麵粉水除外)小火煮溶,邊煮邊拌勻,最後下麵粉水拌勻。
  • 3將芝士汁淋在麵上,以XO醬拌吃即可。
TIPS
1. 豬頸肉可換成豬扒雞扒或自己喜愛之食材。
2. 不喝牛奶的可換成清雞湯。
3. 麵類亦可隨個人喜好換成即食麵、烏冬之類。

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