【馬鈴薯燜雞】
馬鈴薯是一種健康又美味的薯類，和雞一起燜煮配搭，兩者更是搭配更有營養，可以帶出馬鈴薯和雞肉的香味。
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1將馬鈴薯去皮，切塊。 雞腿洗淨剁小塊，加入所有醃料，醃製10分鐘。 -
2取出鍋加入1大匙食油，加入切好的馬鈴薯煎香。 然後倒入醃製好的雞塊，大火炒乾水分。 -
3加入食水，黑醬油煮滾，慢火燜煮至馬鈴薯變軟，汁變濃稠即可加入辣椒絲炒翻，和少許淡醬油調味，即可上座。
TIPS
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