【蠔油炒雞腿】
簡單利用隨手可得的材料，只需醃製5分鐘。炒出來的雞肉嫩滑，味道鮮甜，超下飯的簡單菜餚。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1將雞腿洗淨剁塊燙過燒水1-2分鐘待用，燈籠椒切小塊待用 -
2將所有材料加入燙好的雞塊，【黑醬油和食水除外】用手抓伴，靜置5分鐘。 -
3取出鍋加入1匙食油，油熱，將醃製好的雞腿下鍋炒乾水分。 -
4最後加入燈籠椒，黑醬油和食水，大火煮滾即可。 味道欠佳，可以加入少許淡醬油調味。
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