【海南蔥油雞腿】

Name: 【海南蔥油雞腿】
Yield: 1-2人
Ingredients: 1隻 雞全腿; 1顆 青蔥; 1匙 淡醬油; 1匙 蒜蓉; 2匙 食油; 雞腿醃料; 2大匙 素食蠔油; 1小匙 鹽巴; 1匙 淡醬油; 1小匙 麻油; 雞飯調味料; 1大匙 牛油/植物油; 2片 班蘭葉【沒有可以不加】; 1小匙 雞精粉; 1小塊 薑【拍扁】

2014 年 08 月 21 日發佈列印

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海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白斬雞做法，配以雞油和浸雞水烹煮的米飯。
這是其中一種懶人版【海南雞飯】
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食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 雞全腿 1隻
- 青蔥 1顆
- 淡醬油 1匙
- 蒜蓉 1匙
- 食油 2匙
- 雞腿醃料
- 素食蠔油 2大匙
- 鹽巴 1小匙
- 淡醬油 1匙
- 麻油 1小匙
- 雞飯調味料
- 牛油/植物油 1大匙
- 班蘭葉【沒有可以不加】 2片
- 雞精粉 1小匙
- 薑【拍扁】 1小塊