家常蔥油雞 2015 年 08 月 03 日發佈 Leijutsao 列印 2 14 9155 請稍等. 請稍等. 軟嫩又油亮的蔥油雞 冷熱皆宜 重點是作法還很簡單 大家一起來試試看吧 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://www.facebook.com/twway 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 雞腿 2隻 蔥油料 蔥花 1把 薑末 1小匙 蒜泥 2小匙 香油 適量 蒸雞肉多出來的汁 適量 鹽 少許 醃料 紹興酒 些許 鹽 適量 白胡椒粉 適量 1雞腿洗淨 均勻塗抺醃料 放置冰箱3小時後 用電鍋蒸熟 放涼切片 2熱油鍋 將滾燙的香油直接倒入蔥油料拌勻 再淋上雞肉就是又油又香的蔥油雞啦
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