總共5篇食譜
  • 五香脆皮乳豬

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    【薛灶罅系列】🐷脆皮五香乳豬🐽Roast Suckling Pig 係屋企整乳豬其實冇大家...

    材料:乳豬、南乳、鹽、五香粉、老抽/黑醬油

  • 【薛灶罅系列】🇯🇵和風明太子蝦餅🦐

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    食零食唔一定無益!😍 脆卜卜唔一定要油炸!😎 唔想食果陣開心🤩,減肥果陣傷心?😩 ...

    材料:櫻花蝦乾、木薯粉、低筋麵粉、杏仁粉、溫水、明太子茸、椒鹽

  • 【薛灶罅系列】懶人蔥油雞🐥

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    天氣咁熱🔥,真係頂唔順係街市或者廚房咁耐。🤯 今日同大家簡簡單單整個懶人蔥油雞。🐥 無論熱食...

    材料:雞扒、蔥、薑片、鹽、豉油、油

  • 【薛灶罅系列】慢煮牛脷 Sous Vide Ox tongue

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    有冇人同我一樣係牛脷迷?無論係有咬口既舌尖、爽口既舌芯定係入口即溶既舌腩(呢部分好珍貴近舌芯,範...

    材料:急凍牛脷、月桂葉、海鹽、黑椒、紹興酒、薑片

  • 麻辣雞煲

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    自家製既麻辣雞煲。要幾麻,有幾麻!要幾辣,有幾辣! 天氣凍凍地,食完個雞煲,用返個湯底黎打邊爐,...

    材料:薑片、蒜頭、蔥、花椒粒、麻辣醬、辣椒、蠔油、紫洋蔥、紅蔥頭、紹興酒、豉油、糖、麻油、生粉、...

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