香 煎 菠 菜 雞 肉 卷

2020 年 04 月 27 日發佈 misskat 列印
香 煎 菠 菜 雞 肉 卷
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請稍等.
宜家疫情大家都盡量減少出街
係外國既朋友直頭要shelter in place
今日係屋企搵到d 菠菜同雞扒
仲有個洋蔥同蘑菇
懶懶地整一味 有菜有肉
加多個意粉就係一餐🤟🏻😎
外國既朋友 可以買定d 急凍菠菜
唔出街買菜 都可以煮到😎

加個意粉一人一碟 西式碟頭飯
咁又搞掂一餐🤪碗都洗少d

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞扒 即買 2塊
    • 菠菜/急凍菠菜 半斤/150g
    • 鹽 少許
    • 黑椒 少許
    • 洋蔥粉 少許
    • 蒜粉 少許
    • 洋蔥 半個
    • 蘑菇 6隻
    • 忌廉 150ml
  • 1菠菜先洗淨，炒熟後揸乾水，備用。（急凍菠菜只需解凍揸乾水）
  • step2: 將<a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞扒" class="guide-link"><strong>雞扒</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 較厚位置切薄，令<a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞扒" class="guide-link"><strong>雞扒</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 厚薄平均及更長。（增高成功）
    2將雞扒 即買 較厚位置切薄，令雞扒 即買 厚薄平均及更長。（增高成功）
  • 3將雞扒 即買 以鹽、黑椒、蒜粉、洋蔥粉調味
  • step4: 將菠菜放在尾端，由下而上緊緊捲起，收口向下。
    4將菠菜放在尾端，由下而上緊緊捲起，收口向下。
  • step5: 用錫紙緊緊捲起。好似捲糖果/燒烤粟米
    5用錫紙緊緊捲起。好似捲糖果/燒烤粟米
  • 6大火蒸雞卷十分鐘/ 180℃ 烤十分鐘亦可
  • 7印乾雞卷表面水份，慢火煎香表面
  • 8不用洗鍋，爆香洋蔥後，加入蘑菇片
  • 9加入忌廉及鹽，煮成醬汁。
  • 10雞卷切件， 淋上醬汁
TIPS
p.s. 上碟時，可以以雞卷頭尾兩端作最底。可以令擺碟立體一點
p.p.s. 菠菜可以換成炒熟既蘑菇

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