May豬有請
自家製蒜蓉豆豉醬， 一定比現成的更對味、更真材實料。 配上鮮甜彈牙的白鱔， 是我最愛菜式之...
材料：白鱔、豆豉、蒜茸、油、糖、鹽、蠔油、老抽、葱花、指天椒
小高廚房
這湯羹用料豐富，配搭也多元化，可加入雞粒、蟹肉、冬瓜粒等材料，做法簡單，只需把魚肚預先浸泡，放入...
材料：魚肚、竹笙、粟米粒、忌廉粟米蓉(湯)、雞湯、清水、薑片、葱(切段)、米酒、雞蛋(打拂)、胡...
豆豆
【女人最天然的保養品，莫過於澎湖石斑魚的膠質】，肉質鮮甜、 魚皮膠質Q彈 。依加拿大政府建議，成...
材料：石斑魚、薑絲、青蔥、醬油、水、蒜頭、辣椒
鐵朗
上星期母親節第一個餸，簡單蒸魚 😘😘😘
材料：桂花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生抽、蔥花
Owenmama
點做先做到無味精又有食店出品水準的豉汁蒸白鱔呢？我的秘訣就係先用油先爆香蒜蓉同豆豉， 令佢哋香味...
材料：白鱔（爽肉）、豆豉、蒜蓉、生抽、砂糖、蠔油、花雕酒、生粉、紅椒粒
josearfung
宜家街市魚檔都成日買D魚仔, 上星期休漁期前就見到係街市有倉魚仔買一盤都係$20真係抵爆, 最麻...
材料：白倉魚仔、麵豉、薑絲
榮式住家飯
呢個急凍石班腩，又方便又無骨，醃完再加埋薑蒜炒，成碟餸都香噴噴！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏...
材料：西芹、石班腩、薑、蒜頭、蔥、醃料：、鹽、胡椒粉、酒、粟粉、調味料：、鹽、糖、雞湯、頭抽
TobyBi Cheng
清清地又精緻，作法簡單
材料：斑片、冬菇切片、金華火腿片、甘荀片、上湯、糖、生粉
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
冬天經常用龍躉打邊爐，但其實除咗用黎打邊爐仲可以清蒸，粉絲索晒龍躉既鮮味，真係好好味。
材料：龍躉肉、蒜頭、葱、粉絲、陳皮、鹽、胡椒粉、生粉、油
Cching Mei
鹽燒鯖魚，很喜歡在日本餐廳吃的一道菜。可是在餐廳一般需要$80左右，原來自己在家做是很簡單，省錢...
材料：鯖魚柳、檸檬、姜片( 切絲）、海鹽、胡椒粉
Uncleray Foodlab
在日本餐廳食熟食的時候, 我經常會點西京燒這道菜, 原因是家人比較喜歡吃魚.在多倫多我經常會買的...
材料：三文魚銀鱈魚、西京味噌/ 白味噌、清酒、鹽、糖、味淋(裝飾用)、日式蛋黃醬、壽司薑
Sasa自家煮意
西芹同龍躉肉都係一個好好的搭配，鮮甜清爽！
材料：西芹、龍躉肉、薑、胡椒粉、粟粉、幼鹽、料酒、生油、幼粗鹽
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
出街食一碟果皮蒸鮑魚需要百幾二百元, 自家泡製只需五十六十元就可以。配襯果皮會有獨特嘅香味。
材料：新鮮鮑魚、果皮絲、薄薑絲、蔥絲、油、美極
佛羅倫斯小廚房
跟平時去日本餐廳食既完全冇分別….. 做法相當容易 零失敗！ 佛羅倫斯小廚房專頁，...
材料：雞泡魚干、沙律醬
韓國年糕媽愛煮菜
之前Facebook有朋友問我點樣整韓式炒魚乾，所以年糕媽媽分享一道韓國家庭都會喜歡做的小菜[韓...
材料：(不辣)、韓國鯷魚乾、油、蒜蓉、豉油、韓國糖漿、韓國鯷魚乾、油、蒜蓉、韓國辣醬、豉油、糖、...
最近無得郊外BBQ，在家用氣炸鍋整燒鱔效果極好。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又...
材料：新鮮鱔（巳起骨）、鹽鞠、鰻魚汁、老抽、淘大蒜蓉、鰻魚、蜜糖
Chaomum Cooking
鳯梨豆醬用途多，除了可以用來煮湯，還可以蒸魚，做法簡單好吃！ 影片：https://youtu...
材料：金目鱸魚、薑、蔭鳯梨醬和黃豆、米酒、芫荽
利用香料焗䱽魚，焗製時巳聞到香噴噴，再醮上青檸魚露醬汁同食更惹味。
材料：白英䱽、［醃料］岩鹽、［醃料］魚露、［香料］香茅、［香料］乾蔥、［香料］薑片、［青檸魚露醬...
YeungMa
椒鹽九肚魚一向都是很受歡迎的一道菜色，表皮可口酥脆，魚肉嫩滑，惹味得很。材料簡單，步驟不太複雜，...
材料：九肚魚、鹽、糖、紹酒、紅辣椒、鷹栗粉、蒜蓉、乾蔥蓉、椒鹽
Toshiba HK
豉汁蒸白鱔點煮先好味？ 長時間蒸會令鱔魚肉變得腍軟，肉質不太彈牙爽口 ! 滋味秘訣就係用全新型號...
材料：白鱔、蒜蓉、豆豉、辣椒、蔥、薑、鹽、蒸魚豉油
