果皮蒸鮑魚 2017 年 09 月 17 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 9 129 14501 請稍等. 請稍等. 出街食一碟果皮蒸鮑魚需要百幾二百元, 自家泡製只需五十六十元就可以。配襯果皮會有獨特嘅香味。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 新鮮鮑魚 7隻 果皮絲 兩瓣 薄薑絲 3片 蔥絲 1棵 油 適量 美極 少許 1鮑魚用刷刷洗鮑魚, 鮑魚最前位有嗰孔, 孔剪出拉出內藏。 2打斜出花紋。 3果皮刮出白色囊再切幼絲, 平均鋪上鮑魚面。 4蒸爐100度蒸6分鐘。 5先爆香薑絲後熄火再略炒蔥絲。 6將蔥薑絲和油淋上鮑魚面, 再落少許美極即成。 TIPS 我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 Tags:
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