《清蒸鮑魚》 2017 年 05 月 16 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 2 16 3901 請稍等. 請稍等. 蒸幾隻鮑魚，加一碟菜就係我今晚嘅晚餐啦！ 食材 （1-2人） 5分鐘內 食材 鮑魚 (起肉） 薑絲 適量 蔥絲 適量 清酒 兩茶匙 海鹽 適量 1將鮑魚用牙刷刷乾淨，將鮑魚殼也洗乾淨，備用。 2將鮑魚加入少許清酒、海鹽、胡椒粉拌勻，再放回殼中。 3鮑魚蒸5-6分鐘放上䓤花，讚熱油，開飯啦！ TIPS 心得交流： 1.鮑魚起肉，將所有內臟都清除了，食嘅時候更加方便。 2.今次我冇落豉油，只係加左少少海鹽，完全可以食到鮑魚嘅味道。 ~EnjoY~
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