鳯梨豆醬蒸魚
2022 年 06 月 13 日發佈 Chaomum Cooking
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鳯梨豆醬用途多，除了可以用來煮湯，還可以蒸魚，做法簡單好吃！
影片：https://youtu.be/TvktiXd5zBc
影片：https://youtu.be/TvktiXd5zBc
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1把魚肚的血塊、內臟清除乾淨，用水洗淨魚的內外，再用廚房紙巾抹乾淨內外
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2在魚上劃三刀，放薑片，魚肚放兩片薑，加黃豆和蔭鳯梨醬、米酒
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3水煮沸，大火蒸8-10分鐘，最後放上芫荽作裝飾
TIPS
＊沒有鳯梨豆醬，可以用其他豆醬替代
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