Selina Wu
蔥燒與紅燒作法很類似，主要都是以醬油及糖做烹煮，只是前者用了比較多的蔥，先把蔥爆香再小火煨到湯汁...
材料：板豆腐、蒜、蔥、辣椒、鹽、醬油、糖
剛過完中元普渡，相信很多人的家裡都會有各種不一樣的罐頭，肉醬罐頭算是很好變化的一種，，稍微變化一...
材料：娃娃菜、蘑菇、蒜、肉燥罐頭、鹽、黑胡椒粉、七味粉
本來是要煮蔥燒豆腐，結果家裡的蔥用到山窮水盡又忘了買，實在不想為了蔥再跑出去一趟，於是臨時改變作...
材料：板豆腐、紅蘿蔔、小黃瓜、乾香菇、蒜、薑、鹽、醬油、高湯、太白粉、香油
大部分的人吃東西的習慣是這樣，總會把好吃或是喜歡吃的擺在最後吃，但是當好吃的米粒遇上好吃的臘腸時...
材料：越光米、臘腸、蔥、冷凍紅蘿蔔、青江菜、鹽、白胡椒粉
連著幾日外食，讓我想起了從前，那段情人已達夫妻未滿的時光，我跟老爺經常約好下班後一起共進晚餐，常...
材料：大白菜、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米、蒜、鹽
因為紅麴，所以想做紅麴香腸，隨口問了老爺想吃什麼口味？他便回答要辣的，於是紅麴香腸沒了，成了他愛...
材料：梅花肉、朝天椒、腸衣、寶特瓶、蒜粉、花椒粉、肉桂粉、五香粉、白胡椒粉、糖、醬油、鹽、高梁酒
滷豬腳剩下的滷汁充滿了豬腳的膠質，丟掉可惜了，繼續拿來滷油豆腐及海帶，雖然沒有豬腳，但油豆腐仍然...
材料：油豆腐、海帶、滷豬腳的滷汁
本想去肉品專賣店買牛肉，免不了東看西看，於是就帶了一包冷凍的帆立貝回家，帆立貝可以煎也可以跟著蔬...
材料：帆立貝、甜豆、玉米筍、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、蠔油、太白粉、香油
喜歡看別人分享料理，一來是各家的菜色都不一樣，可以參考著變化菜色，否則老是一成不變，似乎也挺對不...
材料：綠竹筍、辣椒、白米、蜂蜜芥末沙拉醬
某一次的同事聚餐場合，那次宴席上就出現過荷葉包裹著其他食材的料理，讓我想起似乎很久沒做這道料理，...
材料：去骨雞腿、乾香菇、紅棗、薑、蔥、荷葉、醬油、蠔油、米酒、糖、香油、太白粉
