總共7篇食譜
  • 牛腱彩色飯

    Selina Wu

    我們的午餐約會不管是要煮飯還是煮麵,老爺總是會說方便就好,知道這是他的體貼,因為夏天在廚房實在是...

    材料:牛腱、蔥、薑、辣椒、青江菜、滷包、四色彩色米、醬油、米酒、糖、花椒油、水

  • 牛腱拌麵

    Selina Wu

    帶了點椒麻的香氣,但又不至於辣口,如果你也喜愛花椒的香味,那麼肯定也會愛上這一味。滷好的牛腱切片...

    材料:牛腱、蔥、薑、辣椒、蒜、關廟麵、青江菜、金針花、滷包、醬油、米酒、糖、花椒油、水、蔥油酥、...

  • 香菇滑蛋牛肉粥

    Selina Wu

    又是一個利用火鍋肉片做出來的料理,沒有高湯使用,於是加了些香菇及香菇水增加湯的香氣,算是便利的方...

    材料:火鍋牛肉片、乾香菇、蛋、紅蘿蔔、蔥、白飯、鹽、白胡椒粉

  • 蠔油牛肉飯

    Selina Wu

    離家不遠處,有一家香港人開的燒臘餐館,生意非常地好,我們也喜歡那邊的料理,老爺尤其愛點他們的蠔油...

    材料:火鍋牛肉片、小黃瓜、杏鮑菇、玉米筍、紅椒、洋蔥、辣椒、鹽、蠔油、太白粉、醬油、糖、米酒

  • 法式烤羊排佐陽光莎莎醬

    Selina Wu

    軟嫩的羊排搭上略微酸甜的莎莎醬,口感上非常地清爽,可以大口吃肉卻不油膩。

    材料:法式羊排、紅椒、黃椒、小黃瓜、海鹽、黑胡椒粉、奶油、法式芥末籽醬、黃芥末醬、義式綜合香料、...

  • 時蔬藥膳羊肉麵

    Selina Wu

    適合簡單、輕鬆煮,翻出家裡頭櫃子裡的備量,速食包的運用也是很方便,再看看冰箱有什麼蔬菜,互相搭配...

    材料:羊肉片、青江菜、玉米筍、紅蘿蔔、小蕃茄、藥膳速食麵、醬油、米酒、糖、太白粉

  • 香煎牛翼板佐蒜香紅酒醬

    Selina Wu

    牛肉有很多種,但是平價牛肉也可以吃到好口感唷!

    材料:牛翼板、小蕃茄、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蒜、蘆筍、海鹽、黑胡椒、橄欖油、蒜香紅酒醬

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