YeungMa
台灣經典美食，做法簡單，拌飯一流，配埋清爽的青瓜片伴食，每一口都叫人大感滿足。歡迎遊覽 "Yeu...
材料：免治豬肉、乾冬菇、五香粉、醬油膏、米酒、幼滑花生醬、葱花、麻油、生抽、冰糖、乾蔥酥/炸乾蔥...
有別於川菜中的魚香茄子，港式會加入鹹魚，以鹹魚突出當中的「魚香」。濃辣惹味的醬汁，加上鹹魚香、豬...
材料：蒜蓉、薑粒、免治豬肉、鹹魚、蝦乾、乾蔥碎、鎮江香醋、紹興酒、茄子、魚香茄子醬、蔥花
紅衫魚肉質鮮嫩，味道鮮甜，營養十足。香煎後配上鮮蕃茄酸酸甜甜很惹味，佐飯更是一流，絶對是一道開胃...
材料：紅衫魚、薑片、蒜蓉、葱、糖、生抽、粟粉、蕃茄、蕃茄醬、鹽和胡椒粉
白白胖胖的花生芽，口感爽脆清甜，營養價值也特別豐富。花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之...
材料：牛肉、花生芽、蒜蓉、薑汁酒、鹽、糖、生抽
清甜爽脆口感的蘆筍配上美味蝦仁，非常養生的食材~百合，再加上惹味麻辣XO醬，絕對很適合夏天作為家...
材料：急凍蝦仁、蒜片、薑片、露筍、鮮百合、麻辣XO醬
每次在街外吃，總嫌軟殼蟹份量太少，食得不夠盡慶。在家做大大份就能讓自己吃得滿足。咸香酥脆的軟殼蟹...
材料：蒜蓉、意粉、軟殼蟹、露筍、洋蔥、黑松露醬、麵粉、生粉、水、七味粉、蛋黃、油
明太子意粉是我喜歡的「和洋風」料理之一。做法非常簡易，味道主要來自鹹香的明太子，意粉充分吸收了醬...
材料：明太子、忌廉、鮮奶/豆奶、意粉、鰹魚汁、沙律醬/蛋黃醬、日本雞蛋、即食紫菜絲、黑胡椒碎
經典日式料理~銀鱈魚西京燒，做法非常容易。醃料賦予了銀鱈魚特殊的美味，酵素味增的甜和烤焗後的銀鱈...
材料：薑汁、味醂、清酒、醬油、糖、白麵豉、銀鱈魚
西湖牛肉羹是一道潤喉開胃、鮮美可口、香淳潤滑的經典湯羹，材料簡單，在家也很易做到。歡迎遊覽 "Y...
材料：免治牛肉、雞湯、水、胡椒粉、蛋白、馬蹄粉、芫荽、紹興酒
彩椒焗飯用彩椒做裝飯的器皿，色彩繽紛，外形可愛，食炒飯都可以變得充滿情趣。 彩椒營養豐富，味道...
材料：彩椒、蒜蓉、洋蔥、冷飯、黃薑粉/咖喱粉、香腸、粟米粒
