總共236篇食譜
  • 蟲草花豬骨雞腳雪耳黃瓜湯

    鐵朗

    好有膠質,個咀都膠了 🤣🤣🤣🤣 蟲草花豬骨雞腳雪耳黃瓜湯

    材料:雪耳、黃瓜、湯骨、雞腳、蟲草花、薑、黃酒、雞粉

  • 粟米芯雞絲炒甘荀

    鐵朗

    這個餸須然係多少少功夫,但食落好清甜 😘😘😘 粟米芯雞絲炒甘荀

    材料:甘荀、粟米芯、雞肶肉、雞粉、糖、薑、鹽、麻油、生粉、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜

  • 虎蝦白菜云吞

    鐵朗

    又係星期日午飯唔想煮,就包呀包呀,又係云吞囉 🤣🤣🤣 虎蝦白菜云吞

    材料:白菜、急凍虎蝦、云吞皮(方皮 1斤半)、大地魚粉、免治豬肉、雞粉、胡椒粉、糖、生粉、麻油、...

  • 虎蝦炒大蔥

    鐵朗

    老人家話食蔥會聰明啲,噤食大蔥係咪會更聰明架 🤣🤣🤣🤣

    材料:京蔥、急凍虎蝦、薑、蒜頭、乾蔥、鹽、胡椒粉、糖、黃酒、麻油、雞粉、生粉水

  • 菇粒肉碎炒辣肉豆

    鐵朗

    這個餸真係會添多1,2碗飯架 😄😄😄

    材料:雞肶菇、肉豆、免治豬肉、蒜頭、乾蔥、薑絲、辣椒碎、雞粉、胡椒粉、糖、麻油、生粉水

  • 鴛鴦蝦炒芥蘭

    鐵朗

    一個非常有咬口的餸,爽鮮甜😘😘又自讚 😜😜

    材料:荷塘芥蘭、急凍虎蝦、蝦乾、大地魚粉、鹽、黃酒、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、麻油、生粉水

  • 孜然鮮魷炒蝦球

    鐵朗

    見到鮮魷廿蚊1份又再買黎煮 😁😁😁

    材料:急凍虎蝦、鮮魷、椰菜、蔥花、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、黃酒、孜然粉、老抽、麻油、生粉

  • 魚鬆炒紹菜苗

    鐵朗

    簡單家常炒菜 😘😘😘

    材料:紹菜苗、鯪魚肉、雞粉、糖、胡椒粉、麻油、生粉、薑、蔥粒、鹽

  • 冬瓜蝦乾鰂魚湯

    鐵朗

    耐冇煲,就煲個魚湯飲先 😁😁😁

    材料:冬瓜、鰂魚、蝦乾、豬膝骨、薑、芫茜、唐芥、雞粉、胡椒粉

  • 豆角煎肉餅

    鐵朗

    之前見到有谷友做這餸菜,所以自己又試做,效果幾好,自讚吓先 😄😄😄😄

    材料:豆角、免治豬肉、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、麻油、糖、蠔油、雞粉、黑椒、生粉、生抽、鹽

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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