總共233篇食譜
  • 鱆魚螺片豬骨煲蓮藕

    鐵朗

    今次用番鱆魚煲,但發覺用魷魚煲,比用鱆魚係香好多同更有鮮味,大家可以試試 😍😍😍

    材料:綠豆、乾螺片、蓮藕、鱆魚、豬骨、乾元貝、蟲草花、薑、黃酒

  • 蒜香辣椒芝士車厘茄牛油炒白蜆

    鐵朗

    豉椒炒蜆食得多,今次用牛油芝士炒,芝士同番茄真係絕配,有中和效果,食多左都唔覺 🤣🤣🤣

    材料:白蜆、辣椒、車厘茄、蒜頭、乾蔥、薑、芝士、牛油、雞粉、鹽、糖、麻油、生粉水

  • 柱侯鮮菌枝豆炒蝦球

    鐵朗

    枝豆唔一定只做小食,做餸菜都唔錯 😘😘😘

    材料:枝豆(毛豆)、鮮木耳、生根、急凍虎蝦、柱侯醬、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、辣椒粉、麻油、生粉...

  • 冬菜蝦乾腩肉炒津白

    鐵朗

    簡單家常餸菜好送飯 😘😘津

    材料:津白(紹菜)、蝦乾、五花腩、冬菜、蒜頭、乾蔥、芫茜、蔥段、生粉、糖、雞粉、鹽、麻油、生粉水

  • 木魚片炒白菜

    鐵朗

    又再買大大棵的白菜炒,好好味 😉😉😉

    材料:本地大白菜、木魚片、薑、蒜頭、乾蔥、糖、雞粉、鹽、麻油、生粉水

  • 辣椒肉鬆炒肉豆

    鐵朗

    絕冇失手炒肉豆 😘😘😘

    材料:四季肉豆、免治豬肉、生抽、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、薑蓉、糖、雞粉、辣椒粉、燒酒、麻油、生粉水

  • 蒜香臘肉炒尖椒

    鐵朗

    臘肉嘅油香味好正 🤣🤣

    材料:臘肉、尖椒、蒜頭、乾蔥、薑、燒酒、糖、雞粉

  • 雙菌百合炒豆苗

    鐵朗

    冇肉,都可以好好味,須然有少少貴,食得開心就夠 😘😘😘 這次食材的食用價值資料較長 , 分...

    材料:鮮百合、豆苗、乾木耳、竹笙、薑、蒜頭、乾蔥、鹽、糖、雞粉、麻油、生粉水

  • 蠔油三絲炒鴨膶

    鐵朗

    好難忍手唔添飯嘅餸 😍😍😍

    材料:韮黃、銀牙、甘荀、鴨膶腸、蔥段、蒜頭、乾蔥、薑、糖、蠔油、雞粉、麻油、生粉水

  • 沙爹醬蘿蔔燜豬大腸

    鐵朗

    須不是太難但要花時間做的餸菜,明知不是健康食物,但自己不煮都會買街邊食的豬大腸 🤣🤣 沙爹醬蘿蔔...

    材料:白蘿蔔、豬大腸、蒜頭、乾蔥、薑、辣椒碎、胡椒粉、燒酒、黃酒、糖、花椒八角、黑椒、雞粉、沙爹...

鐵朗

殿堂廚師

食譜 460, 文章 0, 粉絲 142

  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

鐵朗 的關注 (2)