每日食譜排行榜

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2024年10月09日
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  • 1
    黑椒洋葱牛仔骨

    CynthiaのLove Baking

    黑椒、洋葱、牛仔骨係最佳配搭的一味好菜,煮法簡單,毫無難度。開飯喇! 歡迎到我的Fac...

    材料:牛仔骨、洋葱、生抽、糖、黑椒碎、紹興酒、油、黑椒碎、胡椒粉、糖、生抽、老抽、蠔油、水

  • 2
    滷水豬腩肉

    Elaine袁太廚房

    呢碟滷水豬腩肉雖然邪惡 , 但真係好鬼美味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

    材料:豬腩肉、冰糖、美的早餐機(MZ-DSY18A)、薑、酒、蔥、鹽、生抽、老抽、酒、、

  • 3
    柱侯醬炆牛肋腩兩面黃

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    少油製作脆卜卜兩面黃,再配上柱侯醬牛肋腩撈麵,口感惹味又香口,大人小朋友都喜歡。大家有冇foll...

    材料:美國牛肋腩、柱侯醬、[醃料]糖、[醃料]生抽、[醃料]鹽、[醃料]粟粉、[醃料]油、冰糖(...

  • 4
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜,濃香既蠔油汁配上雞和栗子,送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料:鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 5
    蒜泥白肉

    Phoebe Tsang

    15分鐘就能調配好的蒜泥白肉

    材料:豬腩肉、蒜頭、蠔油、香辣紅油、麻油、豉油、辣椒醬

  • 6
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨,開胃又好吃!!

    材料:排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 7
    港式椒鹽豬扒(免炸版) 影片

    肥高肥莉mmillu

    這道椒鹽豬扒是常見的港式菜式之一, 基本上在很多港式餐廳都會見到! 而做法亦有不同版本, 所以這...

    材料:豬扒、蒜頭、紅蔥頭、小辣椒、淮鹽

  • 8
    三色椒合桃炒肉粒(招財進金粒) 影片

    家樂牌

    【 巧手賀年菜《三色椒合桃炒肉粒》食譜分享!】 農歷新年煮咩賀年菜好?立即睇片學整《三色椒合桃...

    材料:梅頭肉、即食合桃、三色椒、蒜頭、鹽、糖、生抽、胡椒粉、粟粉、油、水、家樂牌純鮮雞汁、糖、水...

  • 9
    新鮮手打|自製手打墨魚丸 Homemade cuttlefish ball 影片

    Cook1Cook

    又係打邊爐嘅時候,墨魚丸係其中一款最受歡迎的配料。之前有報導指急凍嘅墨魚丸好多都係高鈉,所以自製...

    材料:大隻墨魚 (去骨、內臟及鬚後,淨墨魚身肉 約1斤)、肥豬肉、鹽、糖、冰水

  • 10
    家常小菜@沙爹薯仔炆排骨

    HELLOCONNIE

    薯仔炆排骨這味菜從小食到大,恰巧見家有支沙爹醬就加了少少落去調味,這樣又變成一味新餸!

    材料:排骨、薯仔(去皮切細件)、蒜頭、乾葱頭、鹽麴(可用生抽代替)、糖、紹酒、生粉、油、白開水、...

  • 11
    東江豆腐煲

    陳家廚坊

    上世纪三、四十年代, 〝大件夾抵食〞的東江菜在廣州逐漸興起, 後來其中一家標榜正宗東江菜的客家飯...

    材料:豆腐(煎炸用)、絞豬肉碎、馬友梅香鹹魚、黃豆、唐蒜、蔥、清雞湯、鹽、白胡椒粉

  • 12
    港式沙嗲牛肉(有片) 影片

    mujima

    呢個沙嗲牛肉甜甜辣辣,配麵又得,夾麵包都好好味架!學識唔使再出街食茶餐廳啦~

    材料:牛柳、生抽、糖、鷹粟粉、油、水、乾葱、蒜頭、沙茶醬、花生醬、糖、水

  • 13
    煎三文魚肉餅(可做6-8個餅)

    Carline Ki

    煎三文魚肉餅內軟腍外鬆脆, 制作快捷方便。 將三文魚肉混合配料,形成小餡餅,然后两面煎至金...

    材料:三文魚,去皮及去骨、切碎芫茜、鷄蛋打成醬、檸檬汁、蒜未

  • 14
    蒜香煎豬扒

    Owenmama

    簡單, 家常的菜式, 煎到微焦的豬扒, 充滿油香, 淨食同送飯都一流。 自家做不會下鬆肉粉, ...

    材料:豬扒3件、醃料:、生抽2湯匙、老抽1湯匙、玫瑰露2湯匙、砂糖1湯匙、蒜粒1/2湯匙、油1湯...

  • 15
    糟鹵醉鴨舌

    TANG

    一款好適合夏天的涼拌小食,三五知己聚舊,還是睇波追劇也好,都係一款最佳佐酒小食。 好多食譜...

    材料:鴨 舌、薑片、蔥、鹵料包、清水、鹽、雞粉、冰糖碎、老抽、生抽、糟鹵、花雕酒、魚露、杞子

  • 16
    爽滑彈牙|自製牛丸 Homemade beef ball 影片

    Cook1Cook

    雖然而家牛丸有好多選擇,澳牛和牛安格斯乜牛都有,不過最貨真價實一定係自己打,保證係靚牛肉兼無添加...

    材料:牛肉、冰水、魚露、鹽、糖、黑椒、生粉、泡打粉

  • 17
    氣炸蜜汁豬肋條|义燒| 影片

    豬媽媽廚房

    义燒嘅整法,但用豬肋條代替梅頭!豬肋條有雪花般嘅油脂,加上旁邊嘅筋膜,令口感軟嫩但又脆!用氣炸方...

    材料:豬肋條、淘大叉燒醬、玫瑰露

  • 18
    香菇肉燥

    廚房女漢子Ritas

    拌飯、拌麵或拌青菜都很可以的簡單滷肉燥~運用泡香菇的香菇水,原汁原味又簡單的滷出一鍋好味道! ...

    材料:豬絞肉(3肥7瘦)、洋蔥、香菇、紅蔥酥、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉

  • 19
    鹹蛋蒸肉餅

    Owenmama

    從來最簡單嘅餸菜最美味, 選用較瘦的豬絞肉,加埋食譜內的小秘技, 製作出冇味精; 肉汁豐盈但不肥...

    材料:豬絞肉、鹹蛋、雞蛋白、生抽、砂糖、水、生粉

  • 20
    梅子排骨蒸豆卜

    josearfung

    這個菜式豆卜絕對係主角, 豆卜吸晒排骨既精華再加上酸酸地既醬汁真係好好味, 簡單易做對於放工要快...

    材料:豆卜、排骨、酸梅、糖、生抽、生粉、麻油、糖、酒

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