滷水豬腩肉
2019 年 06 月 29 日發佈 Elaine袁太廚房
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呢碟滷水豬腩肉雖然邪惡 , 但真係好鬼美味呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/06/blog-post_29.html
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1豬腩肉放入煲內 , 加蔥段及 , 用中火煮滾出水 , 用水沖一沖洗後加入冰水浸10分鐘
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2豬腩肉放入早餐機的煲仔內
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3逐一加入滷水料 , 少許鹽 , 冰糖 , 薑絲及調味料 , 再加入水浸過腩肉面拌勻
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4蓋上蓋按<蒸 / 煮>功能 , 先將時間調至15分鐘
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515分鐘後將火力調低至300 , 煮約數分鐘後開少少蓋 , 時間調至1小時繼續煮
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6煮1小時後再焗1小時至入味即可
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