三色椒合桃炒肉粒(招財進金粒)
【 巧手賀年菜《三色椒合桃炒肉粒》食譜分享！】
農歷新年煮咩賀年菜好？立即睇片學整《三色椒合桃炒肉粒》,合桃含豐富嘅維他命E，有抗氧化功能, 加埋無添加味精*家樂牌純鮮雞汁，炒出黎嘅菜式更濃郁入味，今個新年你都試下煮給屋企人食。
*製作過程中，不添加味精
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*製作過程中，不添加味精
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1梅頭肉切成肉粒，再用醃料醃半小時。
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2三色椒去籽, 之後切細塊，三色椒再用油炸一炸。
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3調味料混合攪勻備用。
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4用油爆香蒜頭，加入肉粒同炒，梅頭豬肉差不多熟透，三色椒回鑊同炒。
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5慢慢加入調味料，調味料未必需要全部落曬，濃郁度可自行調較。
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6最後熄火加入合桃炒勻，即完成。
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