【韓。味。道】花蛤泡菜炒三色椒
花蛤泡菜炒三色椒這道菜,是用了海產花蛤肉,加上了泡菜及三色椒去烹調而成,花蛤肉的鮮味,三色椒的甜味再加上泡菜的酸辣味,增添了這道菜的豐富口感....
-
1急凍花蛤肉解凍後洗淨用廚房紙抹乾水份
-
2花蛤用醃料醃30分鐘待入味
-
3預測好各項材料:三色椒切粒,薑切絲,蒜頭切碎,先用1湯匙起油鑊,先爆香薑絲及蒜蓉
-
4落花蛤肉炒勻
-
5再落三色椒炒勻
-
6讚少許紹興酒炒勻
-
7落泡菜炒勻,煮約2-3分鐘即可
TIPS
【韓。味。道】決勝韓國料理有獎活動： http://goo.gl/3eoKLC
討論 暫時沒有留言。