三色椒炒杏鮑菇

1_將杏鮑菇清洗一下,清走污漬
2_清走三色椒白色的囊
3_我們習慣用蔬果洗潔劑清洗,如大家也有用記得清洗乾淨及徹底過水
4_杏鮑菇滾水煮滾後15至20秒撈起,準備用凍水沖洗
5_過凍水後一定要將杏鮑菇揸乾水分,這樣杏鮑菇煮好時才會爽脆
6_落紹酒炒均後試味,再加適量的雞粉調味