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櫻之金箔柚子梅酒菓子

馮太廚房

一直在腦海中，醞釀要做一道用梅酒做的甜品，然而苦苦沒有機會，因為弘子本身不嗜酒，對帶有酒味的東西...

材料：柚子蜜、開水、寒天粉、梅酒、櫻花末、金箔
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年糕春卷@馮太廚房

馮太廚房

大家最近吃年糕，是否已經吃到有點悶，心裡想:「媽咪啊！怎麼冰箱裏還有啊……」對，馮太也有這種心情...

材料：急凍春卷皮、年糕、油、蛋汁或麵粉糊
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魚子醬伴香煎帶子、香烤鮭魚露荀@馮太廚房

馮太廚房

久遺了的製作，馮太今天心情不錯，做了這個相對比較複雜的晚餐。結果很累。很久沒有這樣「勞動」了。 ...

材料：鮭魚（三文魚）、露荀、伴菜、檸檬汁、蛋汁、麵粉、麵包糠、急凍帶子（刺身）、牛油、魚子醬、鹽...
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北海道牛奶薑汁燉蛋@馮太廚房

馮太廚房

情人節快到了，在為Honey的禮物而心煩？想過親手整些特色的東西？又苦於沒時間呢！馮太也是都市人...

材料：雞蛋、北海道牛奶、糖、薑汁
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上湯芝士帝皇蟹腳伊麵@馮太廚房

馮太廚房

對，你沒有看錯，馮太這個是「上湯芝士『帝皇蟹腳』伊麵」，而非「龍蝦」，不過，做法一樣，只是主菜換...

材料：急凍熟帝皇蟹、伊麵、油、洋蔥、蒜泥、上湯、芝士片、芝士碎
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大蝦乾飯@馮太廚房

馮太廚房

當大家還沒有熱衷用電飯鍋整蕃茄焗飯的時候，外子已經煮了很多頓蕃茄飯給我吃了，尤其在我生病的時候。...

材料：大蝦乾、鹽（可以不加）、白米、水
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鮮茄牛肉飯@馮太廚房

馮太廚房

這款頹飯，我很喜歡吃的呢！自己用鮮蕃茄煮的汁，很鮮甜，加上香葉和蘿勒這些香料，更香更惹味。有時候...

材料：牛肉、蕃茄、蒜泥、米飯、粟粉、鹽、糖、醬油、水、喼汁、蘿勒碎、香葉、茄膏、糖、鹽、黑椒碎、...
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蛋包飯@馮太廚房

馮太廚房

馮太吃第一口，已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子，已經知道他的答案。 http:...

材料：醬汁餸菜、炒飯或白飯、雞蛋、牛奶、牛油、鹽、黑椒
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楓糖吐司盒＠馮太廚房

馮太廚房

妹妹喜愛吃吐司類的食品，她來我家，我便烤了這個吐司盒給她當下午茶，簡單方便。這款甜品，我...

材料：水、楓糖漿、有蓋吐司模250g、高筋麵粉、快速乾酵母、糖、奶粉、高筋麵粉、鹽、無鹽牛油
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砂鍋雲吞雞@馮太廚房

馮太廚房

妹妹一早就在whatsapp中不停傳msg，嚷著要吃砂鍋雲吞雞，馮太心想，我們還有其餸菜，如果用...

材料：絲瓜、雞、金華火腿、雲吞、雞湯、水