總共23篇食譜
  • 櫻之金箔柚子梅酒菓子

    馮太廚房

    一直在腦海中,醞釀要做一道用梅酒做的甜品,然而苦苦沒有機會,因為弘子本身不嗜酒,對帶有酒味的東西...

    材料:柚子蜜、開水、寒天粉、梅酒、櫻花末、金箔

  • 年糕春卷@馮太廚房

    馮太廚房

    大家最近吃年糕,是否已經吃到有點悶,心裡想:「媽咪啊!怎麼冰箱裏還有啊……」對,馮太也有這種心情...

    材料:急凍春卷皮、年糕、油、蛋汁或麵粉糊

  • 魚子醬伴香煎帶子、香烤鮭魚露荀@馮太廚房

    馮太廚房

    久遺了的製作,馮太今天心情不錯,做了這個相對比較複雜的晚餐。結果很累。很久沒有這樣「勞動」了。 ...

    材料:鮭魚(三文魚)、露荀、伴菜、檸檬汁、蛋汁、麵粉、麵包糠、急凍帶子(刺身)、牛油、魚子醬、鹽...

  • 北海道牛奶薑汁燉蛋@馮太廚房

    馮太廚房

    情人節快到了,在為Honey的禮物而心煩?想過親手整些特色的東西?又苦於沒時間呢!馮太也是都市人...

    材料:雞蛋、北海道牛奶、糖、薑汁

  • 上湯芝士帝皇蟹腳伊麵@馮太廚房

    馮太廚房

    對,你沒有看錯,馮太這個是「上湯芝士『帝皇蟹腳』伊麵」,而非「龍蝦」,不過,做法一樣,只是主菜換...

    材料:急凍熟帝皇蟹、伊麵、油、洋蔥、蒜泥、上湯、芝士片、芝士碎

  • 大蝦乾飯@馮太廚房

    馮太廚房

    當大家還沒有熱衷用電飯鍋整蕃茄焗飯的時候,外子已經煮了很多頓蕃茄飯給我吃了,尤其在我生病的時候。...

    材料:大蝦乾、鹽(可以不加)、白米、水

  • 鮮茄牛肉飯@馮太廚房

    馮太廚房

    這款頹飯,我很喜歡吃的呢!自己用鮮蕃茄煮的汁,很鮮甜,加上香葉和蘿勒這些香料,更香更惹味。有時候...

    材料:牛肉、蕃茄、蒜泥、米飯、粟粉、鹽、糖、醬油、水、喼汁、蘿勒碎、香葉、茄膏、糖、鹽、黑椒碎、...

  • 蛋包飯@馮太廚房

    馮太廚房

    馮太吃第一口,已經愛上了。看著不用十分鐘便吃到見碟底的外子,已經知道他的答案。 http:...

    材料:醬汁餸菜、炒飯或白飯、雞蛋、牛奶、牛油、鹽、黑椒

  • 楓糖吐司盒@馮太廚房

    馮太廚房

    妹妹喜愛吃吐司類的食品,她來我家,我便烤了這個吐司盒給她當下午茶,簡單方便。 這款甜品,我...

    材料:水、楓糖漿、有蓋吐司模250g、高筋麵粉、快速乾酵母、糖、奶粉、高筋麵粉、鹽、無鹽牛油

  • 砂鍋雲吞雞@馮太廚房

    馮太廚房

    妹妹一早就在whatsapp中不停傳msg,嚷著要吃砂鍋雲吞雞,馮太心想,我們還有其餸菜,如果用...

    材料:絲瓜、雞、金華火腿、雲吞、雞湯、水

正式廚師
  • 馮太只懂班門弄斧,世上高手多的是,我只是一個實驗室內的實驗人員。 馮太煮什麼都會被家人彈,彈完後又會把它全部消滅,以免浪費食物。 馮太最想的,是煮出愛心,讓吃的人甜在心。

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