香菇肉燥
2019 年 10 月 31 日發佈 廚房女漢子Ritas
列印
拌飯、拌麵或拌青菜都很可以的簡單滷肉燥～運用泡香菇的香菇水，原汁原味又簡單的滷出一鍋好味道！
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/
-
1乾香菇洗淨， -
2用冷水泡軟；香菇水需留下來滷肉燥喔！ -
3香菇和洋蔥切丁； -
4不沾鍋不放油，直接將絞肉炒出油； -
5放入洋蔥丁和香菇炒出香氣； -
6加入調味料炒勻煮滾； -
7放入紅蔥酥拌炒； -
8加入香菇水， -
9和等量的冷水，大火煮滾後蓋蓋子轉小火滾40分鐘； -
10開蓋試味道調整，接著放入水煮蛋，小火持續再滾20分鐘，關火燜到降溫， -
11食用前再次煮滾即可。
討論 暫時沒有留言。