氣炸蜜汁豬肋條｜义燒｜
义燒嘅整法，但用豬肋條代替梅頭！豬肋條有雪花般嘅油脂，加上旁邊嘅筋膜，令口感軟嫩但又脆！用氣炸方法 (焗爐都一樣得)，就可以迫出晒所有油份，食落非常甘香而一d肥膩感都冇✌🏻一口一件啱啱好！😋
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1急凍豬肋條浸淡鹽水半小時已去除雪味 -
2豬肋條切成約麻雀大小 -
3印乾水份令醃料更入味 -
4叉燒醬4湯匙 -
5玫瑰露2湯匙 -
6醃4小時或過夜更佳 -
7提早從雪櫃取出回溫 -
8預熱氣炸鍋180度10分鐘 -
9將豬肋條平均鋪平，不要重疊 -
10氣炸180度，視乎氣炸鍋功率，9-14分鐘不等 -
11完成！可以慢慢享受😊
TIPS
1. 視乎每個氣炸鍋功率不同，調節氣炸時間
2. 淘大叉燒醬味道更好
2. 淘大叉燒醬味道更好
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