YeungMa
香噴噴的香煎牛肉粟米薯絲餅,濃郁香口,簡單易做又好味,醮上茄汁伴食一流, 大人小朋友都喜愛。歡迎...
材料:免治牛肉、洋蔥、粟米粒、雞蛋、麵粉、薯仔、麵包糠
沙葛營養豐富,肉脆味甘,清熱祛火,有養陰生津之效,又可以生吃,作為夏天清爽小炒最適宜不過。歡迎遊...
材料:牛柳絲、沙葛、蒜蓉、黑椒碎、蔥花、蠔油、水、生抽、糖、麻油、生粉
夏天胃口不太好,最適宜做些甜酸醒胃的菜式,做菠蘿甜酸咕嚕肉這道小炒菜式就最好,在家做其實也不難,...
材料:洋蔥、三色燈籠椒、梅頭肉、麵包糠/生粉/蕃薯粉、蒜泥、罐頭菠蘿片
雖然揚爸愛食苦瓜,但因我一向不喜歡苦瓜那種苦味,所郤極少煮,數年才煮一次試下自己是否踏入人生既一...
材料:白苦瓜/苦瓜、肉排、豆豉、蒜蓉、薑末、紹酒
每次煮西蘭花/芥蘭都會剩下梗,正所謂食得吾好嘥,我會留下來切粒配搭其他料炒,又是一個很好的佐飯菜...
材料:西蘭花梗、沙葛、免治梅頭豬肉、粟米粒、甘筍粒、蠔油、糖、鹽
田雞加入麻辣醬和花椒油炒特別惹味醒胃,嚐盡「麻」、「辣」、「鮮」、「香」,完全滿足晒辣癮。 田...
材料:田雞、青燈籠椒、洋蔥、薑片、麻辣XO醬、蒜蓉、花椒油、生粉水、薑汁、紹酒、生抽、鹽和糖、蠔...
夏日炎炎,胃口不佳,最好食些清淡菜式。茄子加入梅菜一起蒸,更具風味,絕對係少油又健康既家常菜。歡...
材料:甜梅菜、茄子、糖、蠔油、葱花
外面食瀨尿蝦,總是油膩感十足,只要用氣炸鍋,在家也能做出少油而又滋味的椒鹽瀨尿蝦.歡迎遊覽 "Y...
材料:瀨尿蝦、紅辣椒、蒜蓉、椒鹽
海蔘不但含有豐富營養元素,還具有多種保健和預防疾病之功效,將爽口彈牙既墨魚膠釀入充滿骨膠原的海蔘...
材料:現成墨魚膠、海蔘、薑片、蒜蓉、葱、雞湯、蠔油/豉油/糖/生粉水/水
豆角釀鯪魚肉簡單易做,只要花少許心思,便能令賣相大增,加上惹味醬汁,佐飯一流。歡迎遊覽 "Yeu...
材料:豆角、鯪魚肉、蒜蓉、豆豉、磨豉醬、葱花