總共632篇食譜
  • 滋味香煎魚蛋

    蜜薯薯

    街市魚檔常見到劏出來一副副魚蛋(魚春)放在盤上一份份咁平賣,喜歡吃的人如獲至寶,因為是高蛋白營養...

    材料:魚蛋、鹽、胡椒粉、生粉、五香粉、糖、豉油、水、油、沙律醬、薑、酒

  • 咸蛋肉片冬瓜湯

    蜜薯薯

    還未食五月粽,今天天氣有30度高温了!清熱去水的冬瓜湯現在飲用非常合時的消暑湯品

    材料:冬瓜、咸蛋、瘦肉片、薑片、水

  • 苦瓜黃豆丁公魚湯

    蜜薯薯

    夏天快來臨,天氣開始悶熱,臉上容易出痘痘。清熱的瓜類蔬果是當造非常適合做去痘痘的清熱湯水

    材料:苦瓜、丁公魚乾、黃豆、薑片、水、咸魚頭/大地魚

  • 響螺花膠竹絲雞湯

    蜜薯薯

    滋補養顏保氣血的湯水一年四季都啱飲,竹絲雞是零脂肪的食材所以湯清晰而不油膩

    材料:竹絲鷄、響螺片、花膠、薑片、水、雞腳、瘦肉粒、杞子

  • 章魚蓮藕湯

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    天氣忽冷忽熱,陰晴不定須要煲返啲正氣湯水喝來增強人身體內的自癒免疫能力。

    材料:蓮藕、瘦肉、章魚乾、扁豆、赤小豆、陳皮、水

  • 生炒糖醋排骨

    蜜薯薯

    排骨叫人又愛又恨的菜式,全瘦不好吃,半肥瘦好吃但脂肪比較多所以吃不了太多便會覺得飽及膩感,要想吃...

    材料:肉排、鎮江淅醋、老抽、生抽、片糖、茄汁、生粉、水、蔥段、薑片、胡椒粉、油

  • 冰糖燉蘋果雪耳

    蜜薯薯

    天氣潮濕回暖令到氣管敏感的人喉嚨總會覺得癢癢的,甚至半夜有夜咳久咳不癒乾咳沒痰的,介紹各位飲用這...

    材料:蘋果、雪耳、冰糖、陳皮、薑粒、南北杏、水

  • 霸味麻辣雞翼紅薯粉

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    雞翼、鷄煲麻辣醬、紅薯粉三種食材奏出不可分割的美味,快快學起來吧

    材料:急凍雞中翼、麻辣雞煲醬、片糖、紅薯粉、孜然粉、紅蔥頭、蔥段、中芹、水、蠔油、老抽、生抽、麻...

  • 咸酸菜炒黑柏葉

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    黑牛柏葉是未經漂白處理而所有喜歡吃牛內臟的人都知道。吃起來亦會比較有嚼勁,不過處理不善會有腥臭味...

    材料:黑牛栢葉、咸酸菜、炸菜、菜脯、紅薯粉、辣油、XO醬/麻辣醬、糖、白醋(浸洗用)、粗塩(浸洗...

  • 椰青杏仁布甸

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    天氣大回南轉暖,自畢然想食的清爽甜美的小甜點,就算吾吃生冷雪的食品也可以非常好吃 ,快啲睇下點做...

    材料:椰青、杏仁布甸粉、椰青肉

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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