蜜薯薯
南瓜子從那裡來？當然南瓜的核啦，其實每次買南瓜瓜囊的核只要揀出來處理一下便可以成為美味有益的零咀...
材料：南瓜核、鹽
冰箱牛扒只有1塊想全家人分甘同味於是整了一個非常配夏日繽紛色彩的小菜，快來看看點整囉！
材料：肉眼牛扒、青椒、紅椒、黃椒、牛油膏、腰果、炸蒜片、鹽、黑椒、蠔油、糖、紅蔥
夏天最時令好吃的菜蔬當中，最好吃之選之一的瓜類就是勝瓜俗稱「絲瓜」。多汁清甜可口吃得消暑清爽消暑
材料：勝瓜、蝦米、浸蝦米水、蒜蓉、金蒜（可不加）
消暑解渴的飲品「檸樂」用來炆雞翼完全另有一番風味，不信試試吧，出奇滋味
材料：雞中翼、檸檬、可樂375毫升、薑片、塩、胡椒粉、生抽/老抽、蠔油、生粉、油
夏日炎炎，吃涼拌小菜絕對比熱薰的菜式受寵得多,大啖大啖吞嚥會有透心涼的快感
材料：即食滑豆腐、皮蛋、蒜蓉、紅蔥粒、豬肉鬆、麻辣醬、蒸魚豉油、麻油、浙醋、糖、白芝麻（炒香）
大暑天最啱飲滾湯，不費時快、靚、正！韓國人一年四季都必備的大豆芽原來做湯也很清爽的
材料：大豆芽、蒜頭、瘦肉片、黑椒、水、塩
油麥菜又名苦麥菜，呢個菜配以豆豉鯪魚罐頭是惹味之極的小炒菜式
材料：豆豉鯪魚、油麥菜、水、糖
每逢大暑、小暑才會煲來飲的一個茶。但現在天氣太過刺熱反常，個人覺得常煲來飲用也不為過而且清熱又祛...
材料：祛濕茶湯包、扁豆、赤小豆、冬瓜、片糖、薏米(怕涼可不加)、水
熱騰騰的早上就連早餐也想吃得涼快點，其實用鮮奶做奶凍拌上麥脆片也是一個解暑降温的營養簡餐喔！
材料：鮮奶、淡忌廉、雲尼拿香油、魚膠片、糖、麥脆片
小孩子扭計不肯食飯令好多媽咪頭都大埋，試下將佢地改頭換面製成可愛的笑臉小飯團；包保吸引起佢地的食...
材料：真珠米/剩飯、白醋、砂糖、紫菜、配菜、車厘茄、芝士粒
