彩椒腰果牛柳粒

2016 年 08 月 08 日發佈 列印
彩椒腰果牛柳粒
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冰箱牛扒只有1塊想全家人分甘同味於是整了一個非常配夏日繽紛色彩的小菜,快來看看點整囉!

食材3-4人 30分鐘內

    • 食材
    • 肉眼牛扒 1塊
    • 青椒 1隻
    • 紅椒 1隻
    • 黃椒 1隻
    • 牛油膏 少許
    • 腰果 適量
    • 炸蒜片 少許
    • 少許
    • 黑椒 少許
    • 蠔油 少許
    • 少許
    • 紅蔥 少許
  • 1先將牛扒的牛油膏取出分開將牛扒切成方丁,三色椒切開搣去籽切成丁備
  • 2用小火將牛油膏爆香镬後用其牛油炸蒜片及紅蔥取出並保留炸蒜油於鑊內
  • 3先放入牛柳粒爆到表面起焦再放入三色椒快炒,加入調味及少許蠔油吊味及色水靚的最後關火前加入焗腰果便可上碟享用

會員也參考了這食譜煮了.....

討論 共 2 個回覆,最新回覆於 7 個月前。

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何穎琳
如果唔用牛肉改其他肉得5得?
於 8 個月前
蜜薯薯
當然可以,可用雞柳切丁
於 7 個月前
星級廚師 星級廚師
  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:macshushu@hotmail.com