彩椒炒牛仔肉 2016 年 05 月 10 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印 0 5 7226 請稍等. 請稍等. 行經街市見牛仔骨幾靚 就買咗幾塊做晚餐， 但又想做到啖啖肉， 索情將牛仔骨起骨做了呢個餸！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 牛仔骨 6塊 (去骨) 青椒 1個 (切塊) 紅尖椒 1條(切塊) 洋葱 1/4個 (切條) 蒜頭 2個 (切碎) 生抽 1湯匙 蠔油 1茶匙 糖 少許 黑椒 少許 (怕辣可不下) 1熱鑊下油，下牛仔肉，煎香兩面至7成熟，取出備用 2下洋葱，中火爆至軟身，轉大火，下青椒和紅尖椒略炒，下牛仔肉和蒜蓉略炒，下調味料，炒勻，即成 TIPS 牛仔肉可轉為鮮牛肉或者肥牛都可以
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