蜜薯薯
賀年必備的糕點，家家戶戶都有自己的秘方，但亦想分享一下給各位參考參考
材料：白蘿蔔、粘米粉、臘肉粒、瑤柱絲、冬菇粒、金華火腿碎、片糖、塩、胡椒粉、油（掃模用）
貢棗又稱椰棗是特大號的紅棗，火山豆即是夏威夷果仁。最近一些高檔的零食店有將這兩種食材夾在一起成為...
材料：特大貢棗、鹽焗夏威夷果仁、食品包裝袋
慈菇～賀年吉祥的食材，通常配搭用於炆餸或煮發菜蠔是湯，但其實也可以用新頴的方法做出香脆可口的拜年...
材料：慈菇、粗鹽、水、調味、五香粉、黃糖、胡椒粉、幼鹽
農曆新年，整番的香蕉健康小吃襯番吓今個猴年放全盒款待親朋知己，就算吃多了也不成負擔，快來做做看吧...
材料：大蕉乾、半甜朱古力、黑咖啡粉、可可油脂、防潮可可粉、焗杏仁碎粒、熱水（座朱古力）、牛油紙、...
「蜜餞金蠔」是把鮮蠔略曬，待水份稍稍收乾，再炮製而成的美食。 要是金蠔本身靚，鮮味豐富，再經蜜...
材料：生曬蠔、薑絲、砵酒、生粉、油、糖、水、蜜糖、伴食裝飾：、旺旺米餅
天寒地凍，吃羊腩煲是暖身滋補的不二之選，做清燉的效果隨了吃肉也可以連湯一喝光保證成身暖笠笠，嚴寒...
材料：急凍羊腩、水、當歸片、桂皮、八角、月桂葉、草果、冰糖、塩、酒、腐竹
天寒地凍特別想吃一盤甚至一煱燉肉，熱呼呼集合吸收滿滿肉汁的蔬菜及充滿酒香淋滑的筋肉加上濃稠的醬汁...
材料：急凍牛肋條、胡蘿蔔、洋蔥、蕃茄、秋葵、薑片、花椒八角、月桂葉/肉桂、蒜頭、紅蔥頭、葡萄牙砵...
人人都懂的芝士焗龍蝦做法不用多說，不過當中的釀上龍蝦上的調料令佢更滋味更好吃倒可以跟各位分享交流...
材料：龍蝦、車打芝士、雪印起司芝士條、香蔥蒝茜粒、什香草碎、胡椒粉、檸檬汁、岩塩、麵包糠
新曆新年剛過去，還有一個月左右便到農曆新年，街市上見到些砂糖桔便想做一點得意的水果甜點跟各位分享...
材料：蜜金桔、半甜黑朱古力、焗果仁碎、椰絲、裝飾、水果膠籖、矽膠葉非食用裝飾
冬天天冷時特別適合吃的一道熱甜品，薑是暖胃驅寒的良品，而蕃薯是產氣的食物但如配上薑汁烹調便可以解...
材料：黃心蕃薯、薑汁、紅片糖、湯丸、糯米粉、熱水、冷水、湯圓餡、黑芝麻蓉、固體菜油、沙糖、花生碎...
