赤帶子甘荀西蘭花 2016 年 12 月 24 日發佈 蜜薯薯 列印 0 5 1285 請稍等. 請稍等. 很少見到鮮帶子有赤色，其肉質鮮味度比白帶子還要鮮甜可口，不過可遇不可求 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 鮮帶子 8隻 西蘭花 1個 蒜蓉 適量 油 少許 塩 少許 糖 少許 1先將所有菜蔬材料汆水盛起備用，另外帶子汆水便要泡入低於60度水溫15-20秒 2起鑊放油爆香蒜蓉煎帶子至表面微金黃先取起放入蔬菜大火快炒下調味在關火前將帶子回鑊兜勻便可上碟
![[家常小菜] 蒜蓉西蘭花炒帶子](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/35/76/6296115164634583576_thumb.jpeg___101_74 "[家常小菜] 蒜蓉西蘭花炒帶子")
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