總共629篇食譜

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  • 香煎鯪魚肉餅
    香煎鯪魚肉餅

    蜜薯薯

    炸鯪魚球吃得多了，不想吃太油膩但又想吃香脆的效果可以選擇半煎炸的魚餅做法。

    材料：鯪魚肉、陳皮蓉、蝦皮、蒝茜碎、蔥粒、塩、糖、胡椒粉、糖、生粉、油

  • 酸甜大明蝦
    酸甜大明蝦

    蜜薯薯

    乾煎大明蝦加甜酸汁不但顏色靚而且還可以味覺之可以刺激一下增加食慾

    材料：海中蝦、油、茄汁、甜雞醬、烏醋、塩、糖、水、蔥粒

  • 懶人水蜜桃雪芭
    懶人水蜜桃雪芭

    蜜薯薯

    現在是水蜜桃當造之季節，但天氣太熱，這水果因為甜又易爛快熟。為了想保持佢的水果保存期可以試下以下...

    材料：水蜜桃

  • 鮮茄砵酒燴牛腩
    鮮茄砵酒燴牛腩

    蜜薯薯

    天氣好熱，想吃點醒胃的蕃茄焞肉的菜式，快快來看看喔，快捷炆淋牛腩小秘訣跟各位分享

    材料：牛腩、薯仔、蕃茄、洋蔥、砵酒、水、蒜頭、紅蔥頭、月桂葉、八角、陳皮、花椒、冰糖、茄汁、茄膏

  • 京蔥豆腐火腩
    京蔥豆腐火腩

    蜜薯薯

    呢味被譽為「男人的浪漫」的小菜，要想捉住你男人個胃，趕快看看囉。

    材料：燒腩（帶肥）、京蔥、油豆腐卜、滷水汁、紅蔥頭、米酒、糖

  • 手工雪糕脆皮杯（冇生蛋食譜）
    手工雪糕脆皮杯（冇生蛋食譜）

    蜜薯薯

    暑假開始了，一齊同小朋友做個食得落肚的科學小實驗。就是用簡單的冰粒加鹽去座凍金屬容器用人手攪拌成...

    材料：淡忌廉、煉奶、牛油/椰子油、雲呢拿香油、冰粒、粗鹽、金屬杯、朱古力漿、矽膠軟模

  • 鮮茄甜酸紅三魚
    鮮茄甜酸紅三魚

    蜜薯薯

    煎紅三魚是家常下飯的小菜，加入開胃有益的鮮茄甜酸汁令大人小朋友都喜歡

    材料：紅三魚、塩、胡椒粉、油、酒、鮮茄、茄汁、泰式甜椒醬、白醋、糖、中芹、蒜苗、生粉、醬油

  • 羅勒檸檬牛油醬磚
    羅勒檸檬牛油醬磚

    蜜薯薯

    好多時新鮮香草都用吾切就乾枯，用以下這個方法是可以延長保存時間，而且用起上來也更方便

    材料：羅勒葉、檸檬汁、鹽、牛油

  • 冰滇秋葵
    冰滇秋葵

    蜜薯薯

    秋葵有多個名字「潺茄」、「毛茄」、其中最美麗的名莫過於「Lady's Finger」因為這個蔬菜...

    材料：秋葵、芝麻冷麵醬、塩

  • 椰皇雪燕露
    椰皇雪燕露

    蜜薯薯

    雪燕是植物，質感同功效等同於燕窩，是健康養顏素食。比燕窩經濟實惠得多也吾怕有甚麼激素，是值得分紹...

    材料：雪燕、椰皇、椰漿、冰糖、洋薏米、鮮百合、椰皇肉

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師，創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人，對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享！FB: Macshushu candy's factory email:

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