總共636篇食譜
  • 千層酥皮腸仔卷

    蜜薯薯

    食下午茶,自己始終喜歡吃䶢點多過甜點。吃著酥脆的腸仔卷真是百吃不厭

    材料:香草腸、千層酥皮、牛油溶液、蛋漿

  • 豆豉菜脯炆魔鬼魚

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    魔鬼魚又名「蒲魚」街市不常見,可遇不可求。當有時大家不防勇敢些買回家試試看,魚皮重膠質肉是結實得...

    材料:魔鬼魚塊、豆鼓、蒜頭、薑片、油、水、菜脯粒、米酒、生粉

  • 千層甜薯脆脆杯

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    超市見到千層酥皮减價買一送一,於是可以整多重種類的可塑性高又美味健康的小點心

    材料:千層薄酥皮、蕃薯蓉、碎蛋、淡忌廉、牛油溶液、胡椒粉、鹽、蛋液

  • 蠔油栗子炆豬手

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    天寒地凍又要吃返些高脂骨膠原重點保暖的炆豬手

    材料:豬手、栗子、蠔油、紹酒、花椒八角、豆豉、蔥頭、薑片、雞湯、冰糖

  • 鯪魚肉釀茄子

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    茄子在這個時候最靚,那麼便用佢來做一個煎醸既餸吧

    材料:茄子、鲮魚肉、胡椒粉、鹽、糖、油、櫻花蝦、陳皮、蠔油、蒝茜碎、生粉

  • 芥末八爪魚薯仔蛋沙律

    蜜薯薯

    連所超市的魚生刺身到晚上便會大割引,有時好碰啱運氣會拾到底食的好東西。今次買了一隻八爪魚腳,可以...

    材料:八爪魚腳、烚薯仔、烚蛋、青芥末、沙律醬、腰果、蘋果、塩、糖

  • 上湯金銀蛋莧菜

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    秋意漸濃好乾燥,特別想吃帶湯的熱鍋菜。莧菜當造,買來定必搭是搭配合銀蛋吧!

    材料:紅莧菜、蒜頭、水、蒸熟咸蛋、實芯皮蛋、油、糖

  • 肉碎上湯浸蕃薯苗

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    一味三食的快靚正速煮健康吃之選,啱曬一人簡單煮豐富吃的概念

    材料:豬肉碎、蕃薯苗、蒜頭、水、油、塩、糖

  • 蒜片腰果牛柳粒

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    天氣涼好想吃香口惹味熱炒所以要吃腰果妙粒粒

    材料:肥牛柳粒、腰果、油、蒜片、生抽、老抽、蠔油、黑椒碎

  • 陳皮雪梨蘋果燉雪燕

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    秋意漸濃,開始乾燥。一早一晚喉嚨總是㾗癢癢的想咳嗽但不是病毒的咳,而是轉天氣體內燥鬱而來的。呢個...

    材料:韓國水梨、蘋果、陳皮、薑末、浸陳皮水、熱水、南北杏、冰糖、雪燕

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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