總共629篇食譜
  • 蕎菜炒鮮魷

    蜜薯薯

    蕎菜既是整酸蕎頭的菜,佢並不是一年四季都有的菜,只會在清明時份才有得食的時令菜。味道清脆爽甜,想...

    材料:蕎菜、鮮魷、甘荀片、草菇、蔥段、薑片、蒜片、蝦醬、糖、紹酒、鷄油、蠔油、水、胡椒粉

  • 三色藜麥薄脆糖

    蜜薯薯

    藜麥被封為植物界黃金的美譽。原來佢是種子

    材料:三色藜麥、糖、玉米糖漿、芝麻、牛油

  • 泰惹味烤雞泡魚乾

    蜜薯薯

    老公從沖繩超市買回來的雞泡魚乾一直未有時間開封,襯今天假期用家裡的物資弄些居酒屋送酒小吃嗒返兩杯...

    材料:雞泡魚乾、泰式冬蔭公醬、泰式泡麵味粉、沙律醬

  • 溏心烚蛋小秘缺

    蜜薯薯

    近期看了些養生書發現原來人體每朝醒來早餐最須要攝取的的維他命E及蛋白質,於是便開始吃烚蛋而又可做...

    材料:雞蛋、水

  • 牛油果蛋黃醬沙律

    蜜薯薯

    牛油果不只是 keep Fit 的殷物,不但零肪而且能食得飽肚又抗氧化。是可以密密食又不會肥的營...

    材料:牛油果、烚蛋、黃芥茉辣根醬、沙律醬、塩、黑椒碎、檸檬汁

  • M&M朱古力曲奇

    蜜薯薯

    好友知我喜歡整嘢食所以在外地帶回來的D.IY M&M曲奇粉給我做手信,非常有趣。當然方便包産品是...

    材料:M&M曲奇粉、咸牛油、蛋黃、防潮可可粉、朱古力粒、雲尼拿香油、糖漬橙皮粒、棉花糖

  • 妙脆朱古力杯仔小蛋糕

    蜜薯薯

    復活節就快到,想必會是跟朱古力扯上關係,因為整成好多復活蛋,小朋友們無一不喜歡oreo的夾心餅,...

    材料:咸牛油、自發粉、朱古力奶、Oreo餅、糖霜、蛋

  • 咸酸菜炒豬腸

    蜜薯薯

    這是一道客家風味的小菜,咸酸菜的酸去配豬粉腸可減低肥膩感和容易令食物炆淋劈腥葷味等等,利用食物的...

    材料:鮮豬粉腸、咸酸菜、薑片、蒜頭、白醋、米酒、辣椒油、糖、花椒粒、檸檬葉、水

  • 煎糕小秘技

    蜜薯薯

    煎糕想食到兩面起金黃香脆的焦而裡面是棉密軟糯,確實是最美味的層次。想跟各位分享分享小心得

    材料:籮白糕/芋頭糕、油、醮醬、辣椒醬

  • 紅油抄手

    蜜薯薯

    過年的時侯,所有東西都紅噹噹取其好意頭,令我想起其中汁醬顔色好靚的紅油抄手,通常是用雲吞做的,但...

    材料:餃子皮、半肥瘦豬肉碎、冬菇粒、雲耳切碎、蝦米/蠔豉粒、大地魚粉、胡椒粉、紹興酒、油、鹽、糖...

蜜薯薯

殿堂廚師

食譜 629, 文章 0, 粉絲 1888

  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

蜜薯薯 的粉絲 (1888)

蜜薯薯 的關注 (7)