總共577篇食譜
  • 車厘子果醬

    蜜薯薯

    朋友在果園採了一些新鮮車厘子給我,色澤雖然很紅但比較酸所以沒法直接吃於是便想出了用佢來做果醬吧

    材料:車厘子、冰糖、椰糖、水、果膠粉、檸檬汁

  • 鮮菠蘿冰和菠蘿雪糕

    蜜薯薯

    前晚回娘家吃晚飯媽媽給我的那個鮮菠蘿,我用佢來整咗兩味消暑甜品1/菠蘿冰 & 2/菠蘿雪糕,將美...

    材料:鮮菠蘿、細盒淡忌廉、煉奶、糖漿、有機椰子油、白蘭地酒、蜂蜜、塩

  • 玉環釀櫻花蝦肉球

    蜜薯薯

    天氣熱吃水份比較多的節瓜時令蔬果用來做清淡菜式最好不過,用佢釀瑤柱就是酒席常出現,在家做家常菜可...

    材料:節瓜、半肥瘦碎豬肉、櫻花蝦乾、蝦米水、油、生粉、豉油、糖、塩、蠔油

  • 青瓜羊肉膶餅卷

    蜜薯薯

    母親節由於媽媽不想出街同人迫於是做仔女的便在家弄點清新好吃也是不錯的選擇

    材料:膶餅皮、青瓜仔、蒙古火鍋羊片、越南扎肉、豆乾、蒜頭、什香草、油、塩、生抽/老抽、糖、米酒、...

  • 朱古力乾果燕麥球

    蜜薯薯

    星期日便是母親節啦,不如用早餐穀物、乾果去整一啲甜美又健康的精緻小食送比媽咪必定甜到入心既可以開...

    材料:粟米片(揑碎)、紅莓乾(切碎)、棉花糖、朱古力漿、開心菓(切碎)、玫瑰花(碎瓣)

  • 果泥法式棉花糖

    蜜薯薯

    法式甜點每種都好有少女情懷、浪漫甜美,用來配花茶、果茶確是一絕。間中在家弄點好吃的來準備迎接法國...

    材料:百香果泥、白沙糖(可量加减)、栗膠、蛋白、糖、鹽、魚膠片、栗粉/防潮糖霜

  • 像真糖果小盆栽

    蜜薯薯

    放假不如攪些家中親子活動,利用糖果、朱古力、餅乾等零食去製作一些玩得、睇得又食得的快來一起做個小...

    材料:棉花糖、白朱古力、綠茶粉、馬莉餅、石頭朱古力、透明啫喱杯

  • 五指毛肚豬展湯

    蜜薯薯

    近來天氣常常潮濕下雨連綿,令人成日容易攰,所以要煲一些健脾,祛濕的滋陰湯水保健一吓

    材料:五指毛肚、牛篣、蜜棗、扁豆、熟薏米、無花果、蓮子、陳皮、桂圓肉、響螺乾、豬展、𣏌子

  • 綠茶千層蛋糕

    蜜薯薯

    千層蛋糕近年新派的甜點,其中「Lady M」貴婦一族的甜點便是主打這款蛋糕,如果自己也試下屋企做...

    材料:低筋麵粉、防潮綠茶粉、砂糖、鹽、蛋、牛奶、牛油溶液、夾心餡料、甜忌廉、紅豆沙蓉、工具、平底...

  • 朱古力蛋雀巢

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    高䊱早餐榖麥條配合一些果仁,節日限定的糖果組合起來會是一個可愛、健康有益、奇趣好玩又好食的小禮品

    材料:早餐全麥條、黑朱古力、有機椰子油、松子仁、葵瓜子、吉百利朱古力蛋、Poiful橡皮豆豆

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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