蜜薯薯
士的糖是聖誕節常見的應節糖果,若嫌士的糖太普通,不若跟它來個大變身,加上黑、白朱古力,做成一道脆...
材料:薄荷士的糖、無糖/半甜黑朱古力鈕、白朱古力鈕、可可油脂、防潮可可粉(可不用)、熱水(溶朱古...
Eggnog蛋奶酒是聖誕節的特色飲品,源自英國,但在美國及加拿大興起,可作暖身飲品,最適合寒冷天...
材料:雞蛋黃(做熱飲)、蛋白(做凍飲)、拔蘭地/氈酒、鮮奶、調味、檸檬片/橙皮、雲呢拿油/雲呢拿...
聖誕節少不免開大食會,大伙兒聚會吃有甚麽特色小吃呢?試一試這個魚子火雞碎蛋手指小吃吧!兩款醬料各...
材料:小多士/水餅、牛油果、火雞片、烚蛋、三文魚子、配料、青檸、橄欖油、沙律醬、香芥醬、紅蔥粒、...
Swedish Glogg是瑞典的聖誕特色飲品,其中「Glogg」有加熱過的意思,想過一個暖意洋...
材料:Bordeaux波爾多紅酒/Port砵酒、鮮橙、檸檬、調味、黃糖、丁香、薑、玉桂條、伴酒配...
這味去大排檔必點的香口小菜,其實係屋企都可以做得到,亦不須要用好大鍋油也可做到,小小秘決跟大家分...
材料:九肚魚、蛋、鹽、胡椒粉、粟粉、油
西式早餐蛋往往是主角,煎炒煮烚,各式其式。而煎蛋其實也可花點小心思令佢變得更有驚喜的美味
材料:蛋、芝士、意式什香草
咖啡煮小菜,也可以很對味。咖啡的香配上酸甜的茄汁及喼汁,做出來的豬扒,味道更有層次感,入口時先嚐...
材料:豬扒(罧肉)、醃料、即溶咖啡粉(可用3合1)、熱水、茄汁、油、喼汁、芒果蓉、調味、鹽、黑椒...
記得兒時常吃的羮,但细個時吾太知有幾好,人年纪開始長大了才覺悟「海參羹」是珍寶。零胆固醇、骨膠原...
材料:發好的乾海参切条、冬菇切絲、瑤柱、火腿片切絲、木耳絲、薑絲、蒝茜、中芹、金華火腿絲、瘦肉切...
貝類食品有好多做法,新鲜當然是清蒸最好吃啦,但如不是新鲜的例如急凍的海産那便须要用焗的方法較合適...
材料:扇貝、蒜蓉、牛油、薯蓉粉、芝士粉、烚波菜蓉
韓式炒年糕在韓國的特式小吃,現在超市亦好容易買到材料去做,要吃又話咁易啦!
材料:韓式急凍年糕、火腿片切条、韓式泡菜辣醬、红辣椒粉、油、水