蜜薯薯
夏天熱辣辣在廚房煮餸的確有點吃力,所以為了縮短做菜時間又要做出有營養的美味佳餚,整「有味飯」既有...
材料:冬菇、瑤柱、白米、小海參、浸冬菇水、浸瑶柱水、蒸魚豉油、油、薑茉、蔥粒、青蔥粒
水果撻吃得多啦!大部份都係甜的。不如攪攪新意思難個咸味撻,一人份可當一餐又省時又不須做一大個批吃...
材料:牛油皮、火腿、芝士、雞肉腸粒、乾蔥、雞蛋、炸油蔥粒、鹽、香草碎、克椒碎
女士下午茶最喜歡點一些精緻水果撻,其實在家也可以自己動手做,簡單易做,用來款待三五知己或冧情人包...
材料:撻皮、無鹽牛油、低筋粉、糖霜、塩、蛋漿(可不加)、甜忌廉、黑朱古力、藍莓、香蕉
鮮紅多汁的蕃茄有很多卓號別名「牛蕃茄」、「西紅柿」。此蔬果可以當成水果生吃,用來做涼拌開胃前菜的...
材料:大蕃茄、薑汁、紅蔥粒、紅糖、梅粉
有時只有一倆人的晚餐,放工又晏又攰不想煩買餸,想吃得簡單但又想精緻少少的,做焗薯就最啱
材料:大薯仔、烚蛋、急凍熟龍煆肉、沙律醬、黃芥辣、黑椒碎、檸檬/青檸汁、青芥辣、咸牛油
隔了天吃不完的麵包吾知點算好?!千萬不要悼去,其實依然重可以整出好好味的小點心甚至甜品,絕對可以...
材料:隔夜麵包、糖漿、咖啡糖、朱古力漿、果仁碎
袋裝芝士碎通常用來做薄餅及意粉的陪襯角色,有時也可想點新意思令配角變為主角的特式前菜小吃
材料:帕瑪臣芝士碎、碎果仁
白苦瓜是台灣獨有的品種,味道比青色苦瓜清新而又不帶苦味,最啱用來攪果汁,既消暑又有排毒美白的功效
材料:白苦瓜、青蘋果、蜂蜜、水、青檸汁、工具、榨汁機、格洒
母親節快到啦,不如整番的自家製心思曲奇餅,氹吓媽咪開心啦!跟大家分享妙用朱古力移印紙的方法,在家...
材料:低筋麵粉、無塩牛油、糖霜、塩、蛋黃、雲尼拿香油、奶粉/杏仁粉、朱古力移印紙、白朱古力、工具...
豆製品中以豆乾 所含的營養素 植物 性 蛋白質 維生素 b1 維生素 b2等等,都相等同於吃肉類...
材料:五香豆乾、生抽、老抽、冰糖、花椒八角、浸冬菇水/上湯、蔴油、蔥花