藍莓香蕉撻[盛夏甜品大作戰]
![藍莓香蕉撻[盛夏甜品大作戰]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/95/75/2637614336700039575.jpg)
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1先將牛油糖霜及麵粉搓勻成粉團壓平冷藏至硬身放入果撻模上去多餘的邊皮揑走用义拮小孔用重石格著牛油紙壓實批皮用220度火焗10分鐘
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2取出批底倒走重石牛油紙脱模後放上朱古力用批的餘溫溶朱古力待涼至朱古力面在批底表面凝固
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3唧上甜忌廉後砌上藍莓及香蕉片裝飾便可享用
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TIPS
甜忌廉可買現成唧裝，如講究一點可以自己用淡忌廉加煉奶香蕉香油（自己喜歡的口味香油）打
http://cook1cook.com/event/dessert
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