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格洛格熱飲酒

蜜薯薯

Swedish Glogg是瑞典的聖誕特色飲品，其中「Glogg」有加熱過的意思，想過一個暖意洋...

材料：Bordeaux波爾多紅酒/Port砵酒、鮮橙、檸檬、調味、黃糖、丁香、薑、玉桂條、伴酒配...
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椒塩九肚魚

蜜薯薯

這味去大排檔必點的香口小菜，其實係屋企都可以做得到，亦不須要用好大鍋油也可做到，小小秘決跟大家分...

材料：九肚魚、蛋、鹽、胡椒粉、粟粉、油
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流心芝士荷包蛋奄烈

蜜薯薯

西式早餐蛋往往是主角，煎炒煮烚，各式其式。而煎蛋其實也可花點小心思令佢變得更有驚喜的美味

材料：蛋、芝士、意式什香草
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咖啡豬扒

蜜薯薯

咖啡煮小菜，也可以很對味。咖啡的香配上酸甜的茄汁及喼汁，做出來的豬扒，味道更有層次感，入口時先嚐...

材料：豬扒(罧肉)、醃料、即溶咖啡粉(可用3合1)、熱水、茄汁、油、喼汁、芒果蓉、調味、鹽、黑椒...
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冬菇瑤柱海参羹

蜜薯薯

記得兒時常吃的羮，但细個時吾太知有幾好，人年纪開始長大了才覺悟「海參羹」是珍寶。零胆固醇、骨膠原...

材料：發好的乾海参切条、冬菇切絲、瑤柱、火腿片切絲、木耳絲、薑絲、蒝茜、中芹、金華火腿絲、瘦肉切...
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薯蓉牛油焗日月貝

蜜薯薯

貝類食品有好多做法,新鲜當然是清蒸最好吃啦,但如不是新鲜的例如急凍的海産那便须要用焗的方法較合適...

材料：扇貝、蒜蓉、牛油、薯蓉粉、芝士粉、烚波菜蓉
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【韓。味。道】簡易韓式辣年糕

蜜薯薯

韓式炒年糕在韓國的特式小吃,現在超市亦好容易買到材料去做,要吃又話咁易啦!

材料：韓式急凍年糕、火腿片切条、韓式泡菜辣醬、红辣椒粉、油、水
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台式麻油雞麵線

蜜薯薯

今日天氣明顯轉涼,秋意極濃。是時候吃的補身、暖身的菜式,此菜是尤其針對手脚冰冷人仕尤其有效!台湾...

材料：鮮雞件、薑片、黑桂圓乾、杞子、廈門麵線、配料、台灣黑麻油、米酒
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臘味煲仔飯(甘香飯焦秘決)

蜜薯薯

秋風起,特别想食暖笠笠油潤甘香的臘味煲仔飯,在家亦可做到,而煲底的脆卜卜金黄的飯焦係点做出來?!...

材料：臘腸、潤腸、臘肉、臘鴨脾、白米、水1、青菜、甜鼓油、生油、用具、沙煲/瓦煲、鐵匙羹
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草菇蟹肉瑤柱羹

蜜薯薯

昨天剛剛踏入寒露的節氣，是開始吃肥美大閘蟹的季節。但其實呢個時候其他蟹都係時令做菜好選擇

材料：鮮蟹肉、草菇、中芹、薑、蒜頭、瑤柱、調味、生抽、蠔油、浙醋、瑤柱水、生粉、蔴油、胡椒粉、糖