蜜薯薯
蚌類當中以象拔蚌至為鮮甜無比，肉質富彈性有咬口,有嚼頭,好多時都以生吃刺身為主。但如果不敢吃生的...
材料：象拔蚌、銀芽、薑片、蒜頭、水、米酒、羡汁、蠔油、老抽、糖、生粉
中式甜品經典,既養顔又易做,常吃會令皮膚白皙滑流,平民養生,美顔妙法,凍食熱食佳宜的甜品。詳细v...
材料：薑、全脂鮮奶、糖水、工具、磨薑蓉器具、溫度計
須然剛過了中秋，但天氣仍然非常悶熱，來杯自製梳打吧，甜度由自己控制,喝得特別放心吧！
材料：梳打水、開邊罐頭桃、橙醬、糖水
近年许多人都開始減少吃肉類,所以有许多精緻素的食谱出现,不要以為齋便是寡而無味,介绍呢個菜给大家...
材料：乾腐皮、香菇/香菇掟、香菇水、調味、油、豉油、糖、水、粟粉、蚝油、香菇油
「蚵仔」是台灣閩南話，即我們叫慣的蠔仔。 這香港人絕不陌生的夜市小食，想自己煮，原來也不太難...
材料：蠔仔、鴨蛋、麵粉、蕃薯粉、水、九層塔、筒篙/時菜、蔥、鹽、油 2、酒、薑汁、蒜、紅蔥油、調...
夏天出汗多身體水份亦流失得快！令人往往喝多了冰凍有汽飲料，但汽水糖份高又肥，齋喝梳打水又寡得濟，...
材料：梳打水、青檸、鹽
此沙茶魷魚在台灣街頭隨處可見，在街頭賣的多以熱醬蘸之,為了夏末做了個 “凍”蘸的版本，這味道很合...
材料：發水魷魚、薑、九層塔、中芹、調味汁料、蒜汁、薑汁、醬油膏、沙茶醬、烏醋、糖、水、裝飾、金蒜...
大蜆(大花蛤)肉厚鮮美無比,想要把其鮮美精華鎖住而不會在蒸時溜失,以下是本人親身試過最好亦是最簡...
材料：大花蛤、蒜蓉、九層塔、鹽、米酒、錫紙
這是一個不用焗爐，有雪櫃就做到的芝士凍餅。不用雞蛋，只需忌廉、芝士與女士們最喜歡的百利甜酒。失敗...
材料：6寸蛋糕模份量、Oreo朱古力餅粉、牛油、餡料、忌廉芝士、糖、甜忌廉、可可粉、espres...
柚子通常會用來做甜品，其實用來做沙律也是不錯的輕食之選。柚子有去脂作用多吃體態會輕盈
材料：金柚/蜜柚、腰果/花生碎、即食櫻花蝦皮、日本燒汁、檸檬汁
