蜜薯薯
現又暫沒有新鮮雞吃,想食雞便退而求其次買住雪雞翼止住癮先,呢味餸是很香口,無論配飯或酙酒小吃同樣...
材料:急凍雞中翼、辣椒腐乳、生粉、油
蠔餅/蚝鉻大家食得多,但其實用蜆仔肉去做亦不相上下,非常美味,大家也來試下整
材料:白蜆/蜆仔肉、九層塔、中芹、雞蛋、油、醮醬、魚露
天氣略為回暖了一点,但冬天好多時都非常乾燥,除了喝湯水外,中式甜湯/糖水也是美顏養生的小秘決
材料:雪耳、紅棗、冰糖、水、杞子、龍眼乾
打鞭爐許多時都想有個靚湯底,吾想煩的人好多時貪快捷大多用合成湯包但其實做一煲正氣冇添加味精的湯底...
材料:豬骨、粟米、蕃茄、薑
天寒地凍打鞭爐是不二之選,但好多時預多了材料吃不完放回冰箱。其實隔天用這些剩餘的靚料再做個自家熬...
材料:公仔麵、鮮牛、車厘茄、薑片、水
聖誕蛋糕是西方人過冬必備的貯糧食品,可存放超過一個月,大家可試試做一個跟家人、好友分享,過一個熱...
材料:低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽牛油、雞蛋、黃糖、配料、什錦乾果、核桃/果仁、調味、楓樹糖漿、黑冧...
在聖誕節通常也會見到很多用雜莓做的甜品,酸酸甜甜的味道令人食指大動,大家也來試試DIY製作一個自...
材料:批底皮、高筋麵粉、無鹽牛油、糖霜、杏仁粉、蛋黃、雲尼拿香油、餡料、黑朱古力、熱水(座溶朱古...
士的糖是聖誕節常見的應節糖果,若嫌士的糖太普通,不若跟它來個大變身,加上黑、白朱古力,做成一道脆...
材料:薄荷士的糖、無糖/半甜黑朱古力鈕、白朱古力鈕、可可油脂、防潮可可粉(可不用)、熱水(溶朱古...
Eggnog蛋奶酒是聖誕節的特色飲品,源自英國,但在美國及加拿大興起,可作暖身飲品,最適合寒冷天...
材料:雞蛋黃(做熱飲)、蛋白(做凍飲)、拔蘭地/氈酒、鮮奶、調味、檸檬片/橙皮、雲呢拿油/雲呢拿...
聖誕節少不免開大食會,大伙兒聚會吃有甚麽特色小吃呢?試一試這個魚子火雞碎蛋手指小吃吧!兩款醬料各...
材料:小多士/水餅、牛油果、火雞片、烚蛋、三文魚子、配料、青檸、橄欖油、沙律醬、香芥醬、紅蔥粒、...