覆盆子雜莓批
在聖誕節通常也會見到很多用雜莓做的甜品,酸酸甜甜的味道令人食指大動,大家也來試試DIY製作一個自家製「覆盆子雜莓批」吧!~摘錄自Yahoo HK[胃食家]
TIPS
餅底麵團必須用手搓餅底才會鬆化,切勿用電動發打器去做因為會令麵團起筋焗出來不鬆脆 批底餅模最好揀一些可以托起既活動底盤,並在內鋪一層已掃好牛油既焗紙令餅底焗好後較易脫模
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