每日食譜排行榜

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2025年12月27日
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  • 1
    白咖哩香茅雞排
    白咖哩香茅雞排

    MrsPsKitchen

    這個白咖哩雞/豬排，是東南亞的料理。豬排加了香茅，更香更美味。白咖哩充滿椰香，香濃惹味！超超超下...

    材料：雞扒、香茅、南薑、洋蔥、椰漿、炸紅蔥頭、雞湯、白咖喱粉、蔥花、生抽、麻油、糖、雞粉、生粉、...

  • 2
    Instant Pot 整叉燒或低溫慢煮叉燒
    Instant Pot 整叉燒或低溫慢煮叉燒 影片

    快樂為食家庭

    今晚食咩餸好呢? 簡簡單單整個叉燒，煮個菜開飯啦！😋 自家製叉燒既新鮮又健康。😍

    材料：豬肉、叉燒醬、蜜糖

  • 3
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 4
    日式炸豬排
    日式炸豬排 影片

    かず

    豬排丼、豬排定食等，變化相當豐富的炸豬排。 作法也簡單，務必在家試試看！ === ...

    材料：豬肉、蛋、麵包粉、低筋麵粉

  • 5
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 6
    【 柚子可樂雞翼 】
    【 柚子可樂雞翼 】

    Meow Kitchen

    一個很清新的雞翼烹調方法， 柚子能充分發揮可樂雞翼的香味， 而且柚子可樂汁拌飯亦都相當美味！

    材料：柚子醬、可樂、雞翼、薑片、豉油、雞粉、麻油少許

  • 7
    香草焗羊架（氣炸鍋亦可）
    香草焗羊架（氣炸鍋亦可）

    May May

    第一次整乜都好，多數有beginner luck! (#^.^#) maymay 第一次焗羊...

    材料：羊架（1排，9枝）、牛油、迷迭香、蘿勒、黑椒碎、雞粉（原罐匙羹）、美極鮮醬油（chok3～...

  • 8
    鹽麴雞扒
    鹽麴雞扒

    LoveKellyKitchen

    平時好鍾意用鹽麴來醃肉類，亦都會自己買材料來自製，今次選用沖繩青之海鹽來做鹽麴，醃出嚟嘅肉類比較...

    材料：米麴、海鹽、水、玻璃樽、急凍雞扒、鹽麴

  • 9
    南乳花生炆豬手
    南乳花生炆豬手

    高太廚房

    南乳花生炆豬手是以前經常喜愛炆的豬手,加入了花生,配合了南乳,是很惹味的一款餸菜...

    材料：急凍豬手、花生、乾蔥、蒜頭、南乳加1磚腐乳、冰糖、老抽、酒、食用開水2杯(16安士)、八角

  • 10
    韓式醬燒牛仔骨
    韓式醬燒牛仔骨

    May豬有請

    真正新手不敗零難度的惹味小菜， 此著名醃肉醬本身已加韓國梨， 除了令肉質更鬆軟， 味道甜甜...

    材料：牛仔骨、清淨園牛骨醃肉汁、洋蔥、白芝麻

  • 11
    孜然香草羊架
    孜然香草羊架

    YeungMa

    孜然和羊肉真是天生一對，只用上簡單的醃料和一個煎pan作簡單的煎焗方法，就能做出軟稔幼嫩，味道香...

    材料：急凍羊架、孜然粉、糖、生抽、乾香草(迷迭香)、胡椒粉

  • 12
    土魷蒸肉餅
    土魷蒸肉餅

    陳家廚坊

    土魷，就是天然生曬的魷魚乾，為什麼叫做土魷？據說這是因為香港的海味商很講究意頭，水為財也，「乾」...

    材料：全乾土魷、絞脢頭瘦肉、肥豬肉、馬蹄、蒜蓉、生抽、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麥片、麻油

  • 13
    鎮江排骨【Thermos真空煲】
    鎮江排骨【Thermos真空煲】

    Maggie Lee

    鎮江排骨, 酸酸甜甜的味道, 令人特別開胃, 這次用了真空煲廚房好幫手, 可以令餸菜更入味, 又...

    材料：一字排骨、鎮江香醋、甜醋、生抽、老抽、冰糖、陳皮、蒜頭、乾蔥頭、水、蕃茄醬 (最後落)

  • 14
    芫茜冬菇瑤柱焗肉餅
    芫茜冬菇瑤柱焗肉餅

    譚小師奶

    成為譚師奶後，為了留住我家少爺的心和胃，致力研究廚藝。焗肉餅是跟一個退休大廚學的，其實任何肉餅也...

    材料：絞豬肉、芫茜、冬菇、瑤柱、生抽、生粉、糖、熟油／麻油、胡椒粉、酒、燕麥片、浸瑤柱水

  • 15
    【薑母鴨】
    【薑母鴨】

    Amyの私人廚房

    今天(11/07)是24節氣中的「立冬」，來吃個「薑母鴨」不但可以驅寒,也順便冬令進補,養養氣呢...

    材料：土番鴨、老薑、胡麻油、薑母鴨滷包、米酒、冰糖/鹽、辣豆腐乳、細砂糖、米酒、高麗菜、金針菇、...

  • 16
    羊腩煲［高壓食譜］
    羊腩煲［高壓食譜］

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    高壓煲炆羊腩煲一流，半小時高壓已夠腍身。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱...

    材料：黑草羊腩、新鮮竹蔗、新鮮馬蹄、檸檬葉、樽裝羊腩醬、冰糖、大冬菇、炸枝竹、薑、蒜頭、乾蔥頭、...

  • 17
    清湯煮蘿蔔牛肋條
    清湯煮蘿蔔牛肋條

    CarolTsang

    每次煮呢個餸，成個廚房都香噴噴，拌飯、配麵都咁正。

    材料：牛肋條、白蘿蔔（大）、唐芹、清雞湯、滾水、薑、蔥花、花椒、八角、草果、月桂葉、冰糖（乒乓球...

  • 18
    咸魚蓉肉片炒豆苗
    咸魚蓉肉片炒豆苗

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    買了大澳出品的咸魚醬，用嚟炒菜都好方便。

    材料：咸魚醬、豆苗、蒜頭、魚露、鹽、糖、火鍋白豚肉片

  • 19
    開心蒸豬肉
    開心蒸豬肉

    高太廚房

    開心蒸豬肉是一款十分簡單而又好味之日常餸菜,不懂入廚的朋友也可以做到,完全不需要任何調味,只利用...

    材料：半肥瘦豬肉、鹹蛋

  • 20
    黑椒蜜糖焗豬手
    黑椒蜜糖焗豬手

    Elaine袁太廚房

    有黑胡椒 , 有蜜糖 , 又有麥啤的香味 , 雖然長時間製作 , 但味道超正 , 付出多多時間製...

    材料：急凍豬手、白胡椒粒、香葉、黑胡椒碎、麥啤、蜜糖、白醋、錫紙 , 掃 , 叉 , 水

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