總共7篇食譜
  • 芝麻卷

    Maggie Lee

    幼年時酒樓稱芝麻卷為菲林,現在街上已經很少買到,所以自己製,黑芝麻養生,補肝腎,烏髪養顏功效

    材料:黑芝麻、冰糖、清水、馬蹄粉、粘米粉、澄麵、白芝麻

  • 吞拿魚紫洋蔥沙律包

    Maggie Lee

    今次選用紫洋蔥,因它含多蒜素,有抗癌作用。今次在包面上加了一片紫菜點綴下,構思來自一嚿飯糰,感覺...

    材料:高粉、奶粉、全蛋液、糖、鹽、酵母、水、無鹽牛油

  • 桑寄生蓮子蛋茶

    Maggie Lee

    桑寄生蓮子蛋茶,功效: 補肝腎,強筋骨,祛風濕,成年男性女性都飲得; 我記得以前廣告有講,女人唔...

    材料:桑寄生、已預先煮熟的脫殼雞蛋、紅棗去核、蓮子、紅糖 (後加)

  • 炆牛肋條【Thermos真空煲】

    Maggie Lee

    用了蕃茄薯仔洋蔥紅蘿蔔做配菜, 令這道餸菜增添營養, 加埋真空煲廚房好幫手, 可以令牛肋條更入...

    材料:牛肋條、蕃茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蒜頭、八角、紹興酒、味醂、生抽、月桂葉

  • 鎮江排骨【Thermos真空煲】

    Maggie Lee

    鎮江排骨, 酸酸甜甜的味道, 令人特別開胃, 這次用了真空煲廚房好幫手, 可以令餸菜更入味, 又...

    材料:一字排骨、鎮江香醋、甜醋、生抽、老抽、冰糖、陳皮、蒜頭、乾蔥頭、水、蕃茄醬 (最後落)

  • 椰絲包

    Maggie Lee

    母親節快到了,我問媽媽今年要什麼禮物,她回答説:我想食你親手整的《椰絲包》,我覺得這場面很溫馨,...

    材料:高筋麵粉、水、雞蛋、奶粉、糖、鹽、酵母、無鹽牛油、椰絲(餡料1)、無鹽牛油(餡料2)、糖 ...

  • Pizza 薄餅

    Maggie Lee

    自家製的薄餅,可以少糖少鹽少油,餡料也可以自由配搭,隨時在屋企食或者聚會,都是最佳選擇

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、酵母、水、橄欖油

新晉廚師
  • 熱愛烘焙,創新煮意,以少油少鹽少甜為主,帶出健康幸福的味道

Maggie Lee 的粉絲 (17)