總共38篇食譜
  • 微波爐輕鬆做布丁

    かず

    突然想吃個布丁時,不妨試試用微波爐做看看吧! 製作布丁的食譜有很多種,我覺得用微波爐是其中最容...

    材料:牛奶、砂糖、蛋、砂糖、水、滾水

  • 自製豆花

    かず

    這次我就來介紹簡單自製豆花的食譜吧! 豆花的製作方式有很多,但是我這次介紹最簡單也最快速的作法...

    材料:無糖豆漿、吉利丁、砂糖、黑糖(or紅糖)、熱水

  • 【昨日的美食】自製草莓果醬

    かず

    這次介紹日劇「昨日的美食」第二集所出現的草莓果醬食譜。 草莓果醬有各式各樣的作法,這次我將複製...

    材料:草莓、白砂糖

  • 奶油醬燒杏鮑菇

    かず

    杏鮑菇與奶油、醬油同烹真是美味的不得了! 這次我想做成可愛的干貝風,色香味俱全的料理簡單就能完...

    材料:杏鮑菇、蒜頭、醬油、味醂、無鹽奶油

  • 慢火烤牛肉佐洋蔥醬

    かず

    這次就來介紹利用平底鍋做的慢火烤牛肉。 只需要依照步驟來做,相當簡單就能做好。 === ...

    材料:牛肉、胡椒鹽、紅酒、味醂、醬油、洋蔥末

  • 日式滷蛋簡單做

    かず

    隨著鰹魚醬油露的濃淡,放置冷藏的時間可以做調整。 需注意放越久的話,溏心蛋就會越來越入味喔!...

    材料:鰹魚醬油露(3倍濃縮)、水、半熟蛋

  • 鹽昆布炒烏龍麵

    かず

    運用日本超市常見的鹽昆布烹煮出這道炒烏龍麵,並且捨棄常用的豆芽菜,加入了高麗菜及紅蘿蔔增添營養。...

    材料:烏龍麵、高麗菜、紅蘿蔔、鹽昆布、麻油、鰹魚醬油露

  • 奶油燉菜

    かず

    一但進入了冬天,日本人基本上都會來上一晚熱呼呼的奶油燉菜。 濃濃的奶油燉菜,還能配上麵包或白...

    材料:洋蔥、馬鈴薯、花椰菜、奶油、中筋麵粉、雞粉、牛奶、水

  • 法國吐司作法

    かず

    在悠閒的早晨,來盤法國吐司總覺得連空氣都優雅了起來~ === 詳細食譜在這裡↓ ht...

    材料:法國麵包、奶油、沙拉油、牛奶、蛋、砂糖、香草精(有的話)

  • 奶油雞肉咖哩

    かず

    奶油口味的咖哩我想孩子們也會很喜歡,請務必試試 === 詳細食譜在這裡↓ http...

    材料:雞肉、洋蔥、咖哩塊、奶油、水、腰果、蕃茄罐頭、牛奶、無糖優格、咖哩粉、蒜末、薑末

正式廚師
  • 我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。 === 【我的網站】 https://tasty-note.com