每日食譜排行榜

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2024年12月29日

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冬蔭功雞煲

Owenmama

用泰式現成料理包製作；簡易又美味，跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...
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黃酒煮雞

YeungMa

黃酒煮雞酒香醇香微甜，雞肉皮滑，有補血暖身的作用，可作為進補食療之一，適合血氣不足、容易發冷、身...

材料：薑片、嘉美雞、冇核紅棗、杞子、黃酒
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栗子炆雞

YeungMa

栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。第一次在cook1cook發表食譜...

材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽
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榨菜蒸牛肉

CookingMaMa

榨菜的鮮甜配上滑嫩的牛肉，真的好好吃。

材料：牛肉、榨菜、薑、蔥
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燻蹄影片

懶人包太太

MrsLazy 的 #懶煮做法。一隻豬手。兩種食法。三個簡單步驟完成有興趣試...

材料：急凍豬手、白醋
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梅菜蒸肉餅

Deimo

好吃又簡單的梅菜蒸肉餅。

材料：半肥豬肉／三層肉、鹹甜梅菜、蒜茸、粟粉、清水、醬油、糖、麻油、炸蒜油、胡椒粉
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清湯煮蘿蔔牛肋條

CarolTsang

每次煮呢個餸，成個廚房都香噴噴，拌飯、配麵都咁正。

材料：牛肋條、白蘿蔔（大）、唐芹、清雞湯、滾水、薑、蔥花、花椒、八角、草果、月桂葉、冰糖（乒乓球...
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檸蜜香草牛油焗法國春雞

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

特價買了兩隻法國黃油雞，原隻上枱感覺好高檔，邊個會估到每隻價值只需三十八元。

材料：法國黃油雞 450克、［醃料］生抽、［醃料］蒜鹽、［醃料］糖、［醃料］迷迭香香草碎、［醃料...
9

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[簡易家常菜] 栗子炆雞翼影片

LoveKellyKitchen

時常都會煮嘅家常菜，原來我一路都無記錄低，今次終於記得寫返個食譜啦！我就最鍾意啲汁來撈飯啦！yu...

材料：雞翼、栗子、生抽、糖、生抽、老抽、冰糖、麻油、蠔油、水 (剛好蓋過材料)、生粉
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南乳花生炆豬手

高太廚房

南乳花生炆豬手是以前經常喜愛炆的豬手,加入了花生,配合了南乳,是很惹味的一款餸菜...

材料：急凍豬手、花生、乾蔥、蒜頭、南乳加1磚腐乳、冰糖、老抽、酒、食用開水2杯(16安士)、八角
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煎豆腐豬肉餅

蘇清_蘇菲亞

好味道，豬肉身價持續高企，加些豆腐，比較化算

材料：豬肉碎、豆腐、雞蛋
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氣炸。蝦醬雞翼

小高廚房

蝦醬雞翼鹹香惹味，做法簡單，以蝦醬汁醃製雞翼，再以煎、炸、烤焗等烹調方法，吃過定必讚不絕口。 ...

材料：雞中翼、鹽、蝦醬 (我用大澳張財記)、腐乳、紹興酒、砂糖、胡椒粉、清水、生粉
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花雕醉雞鍋

Ccooking

天氣轉涼，最適合吃火鍋了，今天就告訴大家一個新做法，用藥材當湯底，十分補身體。還有醃製的花雕雞，...

材料：雞、紹興花雕酒、薑、鹽、雞粉、糖、米酒小量、紹興花雕酒(紅色樽)、黨參、當歸、淮山、...
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芋頭炆鴨

我家吃貨有米

芋頭吸收了南乳濃濃的汁及鴨的油香，送飯一流啊😍😍芋頭迷唔好錯過啊😍

材料：米鴨（切件）、芋頭，1小塊、薑片、蒜頭、南乳、蠔油、冰糖
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生炸雞脾

ChinYuKitchen

之前在飲食男女介紹過美味炸雞脾，忍不住也來做一客給自己當下午茶有空請到[Chin Yu ...

材料：雞脾、沙律菜、生抽、老抽、鹽、糖、蒜粉、胡椒粉
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＊营养滋补@鸡精炖鸡＊

lifang

最近天气转凉，记得晚间多添件衣服入眠喔，不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻我呢忙着寻找秘方，愿能烹...

材料：菜园鸡（洗净沥干待用）、当归（泡软，切小）、鸡精、老姜（洗净，削皮，舂烂待用）、锡纸、调味...
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梅子燜排骨

Karen Ling

梅子燜排骨，開胃又好吃！！

材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒
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粟米芝士釀雞翼

H2_Cooking

一直想整釀雞翼，一直都失敗，或是沒心機就中途放棄了，今次轉左用全翼，真係又簡易，又快，唔駛3分鐘...

材料：雞全翼、粟米粒、腸仔粒、片裝芝士、牙簽、醃料：、生抽、糖、胡椒粉、生粉
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冷盤醉海鮮

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

天氣炎熱食冷盤都唔錯，大家可以試下整醉鮑魚和醉蝦。

材料：新鮮鮑魚、游水蝦、醉雞汁、花雕酒、糖
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支竹羊腩煲 Lamb Belly with Bean Curd Sheet in Claypot 影片

Cook1Cook

古法羊腩煲🐑 禦寒保暖！超足料！！只需5個步驟，羊腩配上雙冬枝竹等材料，自己在家中都可以輕鬆整到...

材料：急凍羊腩、冬菇（浸透留水）、炸支竹、馬蹄（去皮）、蒜仔（切段）、唐芹（切段）、薑片、乾葱、...