每日食譜排行榜

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2024年11月08日
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  • 1
    【話梅醉豬手】
    【話梅醉豬手】

    Meow Kitchen

    天氣開始炎熱，呢啲時候Chef Meow 喜歡煮一啲凍食嘅菜式， 酸酸甜甜嘅話梅醉豬手最適合不過...

    材料：豬手 (可選用新鮮或急凍)、醉雞汁、話梅、薑、花雕、冰糖、雞粉

  • 2
    瑪薩拉炸雞下脾 （AF）
    瑪薩拉炸雞下脾 （AF）

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    現在無本事用一煲油炸雞下脾，利用氣炸功能同樣做出香脆效果。

    材料：有機雞下脾、［調味料］瑪薩拉香料Masala Spicy、［調味料］糖、［調味料］鹽、［調...

  • 3
    清燉牛肋條
    清燉牛肋條

    廚房女漢子Ritas

    用牛肋、牛骨切下的牛油，把蒜、蔥、薑、洋蔥炒香，再用月桂葉和八角與牛骨和牛肋一起燉煮，就能煮出充...

    材料：牛骨、牛肋條、蒜頭、洋蔥、薑、蔥、八角、月桂葉、米酒、鹽、黑胡椒粉、白蘿蔔、紅蘿蔔

  • 4
    冬蔭功雞煲
    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    用泰式現成料理包製作； 簡易又美味， 跟住做新手都可變成泰菜達人呀。

    材料：Classic Thai Creamy Tom Yum Spicy Thai Soup 1...

  • 5
    蘇梅黑毛豬肋條
    蘇梅黑毛豬肋條

    高太廚房

    蘇梅黑毛豬肋條是用了西班牙的黑毛豬，配了蘇梅醬去做出的一款惹味菜式，用氣炸鍋烹調，簡單快捷又好味...

    材料：西班牙黑毛豬肋條、蘇梅醬、砂糖、辣椒粉、生粉、生抽、麻油

  • 6
    栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 7
    潮州鮮豬肉卷
    潮州鮮豬肉卷

    Carline FS Ki

    潮州傳統家鄉鮮豬肉卷，味道香脆惹味。 以鮮豬肉、馬蹄做餡，在腐皮上抹上一層生粉水於側邊，然後放入...

    材料：包豆腐皮、馬蹄、新鮮豬肉、青蔥、雞蛋、麵粉、生粉水、鹽、糖、五香粉、胡椒粉

  • 8
    海苔照燒雞翼
    海苔照燒雞翼

    May豬有請

    雞翼煮法千變萬化， 為大家介紹一個快捷冶味又不燥熱， 以自家調配醬汁煮成的海苔照燒雞翼， ...

    材料：雞翼、鹽、味醂、清酒、醬油、冰糖、海苔碎

  • 9
    瑤柱肉碎蒸豆腐
    瑤柱肉碎蒸豆腐

    Stew

    鮮甜又簡單的家常菜，小朋友最愛~

    材料：嫩豆腐、瑤柱、肉末、生粉、料酒、生抽、油、鹽、開水、蔥花

  • 10
    【苦瓜炆排骨】
    【苦瓜炆排骨】

    moonmoonkitchen

    苦瓜可以做的菜式也很多 可炒菜、煲湯、煎蛋 也可作乾品沖茶 小時候看到媽媽煮這味餸 ...

    材料：苦瓜、排骨、豆豉、蒜頭、鹽、糖、生抽、酒

  • 11
    香甜蜜桃雞翼
    香甜蜜桃雞翼

    小高廚房

    加入蜜桃煮雞翼，味道酸甜很醒胃，很滋味 ~ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...

    材料：雞中翼、罐頭蜜桃、紅、黃椒(or 青椒，賣相更佳)、乾葱、生抽、鹽、生粉、蜜桃汁、檸檬汁、...

  • 12
    新手不敗家常菜 - 甜豉油炆排骨
    新手不敗家常菜 - 甜豉油炆排骨

    MrsPsKitchen

    這個排骨是我家其中一道最愛料理，雖然黑沉沉，但超美味，又好下飯！調味料非常普通，超容易做，不需什...

    材料：排骨、老抽（甜醬油）、糖、麥芽糖

  • 13
    南乳炆五花腩
    南乳炆五花腩

    Bon MA's Kitchen

    簡易南乳炇五花腩，美味可口^^

    材料：五花腩、蒜頭、紹興花雕酒、生抽、砂糖、南乳、冰糖

  • 14
    【豉油西餐】鐵板海陸空 究竟港式黑椒汁係點樣整？
    【豉油西餐】鐵板海陸空 究竟港式黑椒汁係點樣整？ 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    鐵板海陸空，究竟有邊個會同我一齊癲? LOL 今集會有幾樣野分享，啱使就拎去用。相信個黑椒汁先...

    材料：牛扒、龍蝦尾、雞全翼、番茄、西蘭花、芝士碎、蒜蓉、青椒、紅椒、洋蔥、牛油、黑椒粒、水、糖、...

  • 15
    煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭]
    煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭]

    cici小廚房

    煮食記錄: [薑汁臘味炒芥蘭] 天氣涼涼地, 加上為了清存貨, 所以煮了這就個最受人歡迎的...

    材料：芥蘭、臘腸、潤腸、蒜蓉、薑汁、紹興酒、鹽、糖

  • 16
    电饭煲酱香五花肉
    电饭煲酱香五花肉

    Karen Ling

    惹味，簡單又好吃的电饭煲酱香五花肉 。

    材料：五花肉、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、桂皮、八角、姜片、蒜头

  • 17
    泡菜豚肉豆腐鍋
    泡菜豚肉豆腐鍋

    左髀入廚樂

    韓式料理中, 泡菜豚肉豆腐鍋都算是其中一道經典的韓式料理, 做法十分容易, 當中的湯頭自己調製,...

    材料：泡菜、洋蔥、五花肉、韓國豆腐、菇菇、高麗菜（用小棵）、蒜蓉、青辣椒、京蔥、蘭王蛋 （用可...

  • 18
    冬菇馬蹄蒸肉餅
    冬菇馬蹄蒸肉餅

    NikoKitchen

    你一定喺屋企食過媽媽整嘅蒸肉餅，點解咁好味？要做出彈牙爽口嘅冬菇馬蹄蒸肉餅，記得用上半肥瘦豬肉，...

    材料：免治梅頭半肥瘦豬肉、馬蹄、鮮冬菇、生抽、糖、生粉、胡椒粉、麻油、水

  • 19
    洋蔥豬扒 （氣炸鍋版）
    洋蔥豬扒 （氣炸鍋版）

    TheLittleHands

    沒用油來煎豬扒，更用上日本洋蔥，味道香甜。餸飯一流

    材料：豬梅扒、日本洋蔥、豉油、麻油、糖和鹽、胡椒粉、紹興酒、喼汁、水、茄汁、糖、鹽、豉油

  • 20
    咖哩牛肉
    咖哩牛肉

    廚房女漢子Ritas

    咖哩口味的料理，在天熱時其實還蠻能刺激因為食慾不振的胃口，選用中辣口味的咖哩塊，搭配燉煮到柔軟的...

    材料：牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、檸檬葉、鮮黑胡椒（可有可無）、鹽、印度咖哩粉、紅椒粉、黑胡椒...

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